早上嘻嘻迟到了，睡晚了起来的就晚了，以后一定做好监督和榜样作用。迟到了就得自己送孩子去幼儿园，带上乐乐3人出发了，随便逛个街..........

材料：豆腐,猪瘦肉末,香菇，胡萝卜丁各适量;

配料:辣酱、生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡粉、生抽、料酒、湿

淀粉各适量

 1，将豆腐切成约0.4厘米厚的片,放入淡盐水中浸泡10分钟

2，猪瘦肉末加适量的湿淀粉拌匀，香菇提前2小时用冷水泡

发，泡发后去蒂洗净，切成末；生姜、大蒜切成末，葱切花

3，将豆腐从淡盐水中捞出,如图所示摆放在盘子中,此时盘子

中会有一些多余的水分,要将其倒掉

4，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8

分钟后取出,再次将盘子中多余的水分倒掉

5，热锅放油,下入姜蒜末爆香后放入肉末,炒至变色后放入

少许料酒,炒匀

6，放入香菇末、辣酱、蚝油、鸡粉、盐，炒匀