2010.01.15

    文文宝已经8个月15天大了，这段时间妈妈为了宝宝吃什么的问题非常头疼，每天专心的研究宝宝的菜谱，还别说真的为宝宝做了几个像点样的辅食。第一个就是为之自豪的肉松，自已做得不含任何添加剂。还有一个主食就是自已做的蛋糕也不含任何添加剂，吃着真放心呀！下面我就把自已做蛋糕的方面传一下与各位姐妹共同分享一下！

先看一下成品

    主料：鸡蛋4个，白糖，面粉

将鸡蛋的蛋清打成如图的样子，标准是盆倒扣时不会流下，插入筷子可以立住不倒

蛋黄留出备用

加入白糖4小杯（杯子就是超市试喝用的小纸杯），继续打蛋清，延着一下方向打不可以乱搅。这是最累的了，加了白糖会使蛋清有点稀，你要努力噢！打成如图的样子就可以了！

倒入蛋黄可以留下一点蛋黄，备用。

加入4小杯面粉，（面粉一定不可以用高筋的噢，其它的都可以，杯子也是超市试喝的小纸杯）

顺着一个方向搅成如图的糊状。不可以使劲的搅拌，只要面粉和蛋黄搅开了就可以了。

我用的是电压力锅，先在锅里刷一层油防止粘锅。然后将搅好的面糊倒入锅中，淋上留的蛋黄，撒上几粒葡萄干。盖好盖儿，打开放气现在需要你耐心等待30分钟。

好了，自制的蛋糕快给家里的宝宝尝尝吧！真诱人呀！