终于让玥玥吃上了妈妈亲手包的小馄饨。
2个月前就张罗要买上海小馄饨皮给玥玥包馄饨,给玥玥的辅食变点花样,丰富一下种类。可是早市买不到小馄饨皮,专卖上海小馄饨的店家不单卖小馄饨皮,结果就一直没能给玥玥包上小馄饨。
上周四和爸爸去的客来多市场,正好走到一家买面市的摊位,试着问了一句“有没有上海小馄饨皮?”,老板说“就我这有”。哈哈,终于让我给买到了,这回记住这家了,如果玥玥喜欢就经常买皮给玥玥包馄饨吃。顺便买了点猪肉馅带回家。
周五没包上,终于在周六的晚上开始动手给玥玥包馄饨,猪肉馅、4个大虾搅成泥、白菜末、葱姜末、熟豆油、香油、不点盐,这几样和在一起搅成了馄饨馅。妈妈开始包馄饨了,就在厅里的地面上,玥玥居然没有过来捣乱,让妈妈顺利的包了一盖帘小馄饨。当天晚上玥玥有现成的饭所以就没有下馄饨给玥玥吃,都放到冰箱里冻上了。
第二天,也就是周日,把冻好的小馄饨12个为一组,装入小袋,留下一部分煮给玥玥吃,留下的这些一点刚好也是12个,呵呵真是巧呀!
妈妈没有经验,所以煮好的小馄饨妈妈尝了一个,确定熟了,放了紫菜和葱末,连汤带水的让姥姥喂给玥玥吃。11个小馄饨不知不觉的玥玥就给吃光了,当然汤是不会像给三精葡萄糖酸锌钙做广告的那个小姐姐一样喝的精光。这已经证明了玥玥喜欢吃小馄饨,下一步妈妈就会在馄饨馅上下功夫,什么肉馅的,虾泥馅的,鱼肉馅的。现在才想起来,包完的小馄饨忘了留个影,下次补上!