1.       婴幼儿消化能力差，如果多吃鸡蛋，易引起消化不良。因为蛋白中含有一种抗生素蛋白，在肠道中与生物结合后会阻止吸收，造成维生素缺乏。

2.       半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。因为他们的消化系统尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入血液，产生过敏现象，发生湿疹、寻麻疹等。

3.       不宜吃未煮熟的鸡蛋。因为即使未打破的鸡蛋也容易受到沙门氏菌的污染，所以煎蛋要煎3分钟，煮鸡蛋则要7分钟，否则容易导致细菌性中毒。

4.       发热病儿不宜吃鸡蛋。蛋白食后会产生“额外”热量，是体内热量增加，不利于身体康复。

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