只需你十分钟，却可以让你和你的父母都至少多活十年！
    
    ～北大齐教授健康讲座笔录～
    
    人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
    大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。
    
    一、平衡饮食
    
    下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮和食两大类。