小时候总是盼着过年,过年有好东西吃,有鞭炮玩,有新衣服穿,还有压岁钱拿。。。
从进了腊月门,家里就开始准备年货,那时候最盼着的就是一套猪下水,包括一套猪头,内脏,几只猪蹄,看爸爸把一切都洗好,在家里的灶台上煮上一整 天,然后就可以用来凉拌和炒着吃,天天都有肉吃的,我最喜欢吃的是猪肝。猪蹄一般用来做成肉冻,其次很简单,就是煮好之后放在盆子里,靠猪蹄中的胶原蛋白 自然会凝固的,每次吃饭的时候吃一盘,也不觉得凉,香香的,又不油腻。
到了腊月二十三,是辞灶,是灶王爷上天,大家要给他吃糖瓜,让他的嘴甜一点,所谓上天言好事,下地降吉祥,自然糖瓜是我们帮他吃了。
腊月二十五,扫屋,据说也是老一辈传下来的,要把这一年的灰尘都扫掉,其实就是大扫除,在卫生条件不太好的农村,这可是一项相当大的工程,要全家动 员的,包括小孩子。
腊月二十八,是我们当地年前的最后一个集市,要购买鞭炮,添置新衣,这是年前最后一次大采购的机会了,平常集市一般到下午1-2点就散了,而腊月二 十八的集到天黑还有人在卖,有人在买的。
最有劲的要数大年夜了,当天上午,家家都要挂灯笼,贴春联,中午要做一些供祖宗的饭菜,这些菜是不吃的,做得很好看,只是供在那里。家里还要挂一幅 画,上面还有家谱的,当地有个名字叫“ying",也不知道是哪个字,只是代表祖宗回家过年的意思吧,只要这幅画挂上了,出嫁的女儿就不能回家了,不能看 到这幅画的。
到了傍晚,各家的男人(女人是没份的)拿着鞭炮和香火,挑着灯笼,去祖坟请祖宗回家过年。然后一家人准备年夜饭,一般的有老人的,都要跟老人一起过 的,我们家和大伯家,再加上爷爷奶奶共十口人的年夜饭。
年夜饭是不是重头戏,年夜饭之后就要包饺子,饺子中有硬币,年糕,栗子,还有糖的。吃到不同的东西代表不同的意思。硬币代表明年发财,年糕代表一年 更比一年高,栗子代表吉利,糖的代表日子甜甜密密。
12点整的时候,放鞭炮,煮饺子。然后上演我们家的重头戏,在家谱前磕头。先是爷爷,只磕一个头,给祖宗;然后是大伯,爸爸,他们给祖宗磕头,给爷 爷爷奶奶磕头;然后就是我们小辈们从大到小,一个一个的来,一边磕头,还要一边喊“爷爷,给你磕头了。。。”然后就可以去领压岁钱,然后就可以吃饺子了, 看谁硬币吃得多。
年初一,穿新衣,走家窜门,街坊邻居见面就问“过年好啊”,小时候还流行一句“过年过得好,没叫虫子咬”,现在都省了,只是一句“过年好”,大家按 辈分出门的,爸爸和大伯是一拨,妈妈跟她的妯娌是一起的,我们孩子是一起的,各走各的,但是谁去哪家都是基本固定的,有时候还会碰上的。
年初三,早上家里的男人在爷爷的带领下,吃完饺子后,照样是拿着鞭炮和香火,挑着灯笼,去祖坟,不同是这次是送祖宗回去,然后家里的那幅画摘了下 来,出嫁的女儿可以回家了,这才算过完年了,之后就是初三姑娘回门(跟妈妈去姥姥家),初四走姑姑家,初五走姨妈家,初六走舅舅家。。。