嘟妈（妈妈）

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练练厨艺！-2007年03月14日

07/03/14 12:45:15　标签：

 
 
    一直以来都是在玩弄从小喜鹊姥姥那里耳濡目染的一些做饭手艺，没有任何推陈出新。时间久了自己也觉得缺乏新意。今年春节招待客人的时候就深深地感觉到施展时有点儿捉襟见肘的感觉。
    昨天中午午休的时候，从网上下载了两个菜谱：清蒸鲈鱼和鸡毛菜豆腐汤。都属于清淡养生类型的。晚上下班后从幼儿园接完小喜鹊，领着她径直拐到旁边的超市里，购完所需原材料，再溜达回家已经8点了。给小喜鹊准备了一瓶水，削了一个苹果放在小桌子上。然后打开动画片“小头爸爸大头儿子”，安顿好小家伙。系上围裙，洗好鱼，按照打印出来的菜谱准备好各种配料，然后就一边看着菜谱一边忙活起来。
    这两道菜可真是养生啊！整个过程中根本就不用动油锅，全是蒸和煮，一点儿都不破坏营养。正好恬爸今晚回家比较晚，所以嘟妈可以慢悠悠的准备，一点儿都不手忙脚乱。等他到家的时候，我们的饭菜刚刚准备好一会儿。而且趁着等待恬爸回家的间隙，我们也给小喜鹊完成了睡觉前的洗漱准备工作。等恬爸一回到家就可以洗手吃饭了。恬爸对于清蒸鲈鱼赞不绝口，闷着头一个劲儿地吃，一会儿工夫我们就把两斤重的鱼吃得干干净净。嘟妈倒是对于鸡毛菜豆腐汤比较偏爱，很爽口，很鲜。如果原材料都具备的话，这两道菜其实做起来一点儿都不费事。
    有了第一次尝试成功的经验，嘟妈的兴趣和信心也增强了，以后有时间一定要多学几道菜，一来可以让家人吃出健康，吃出美味来，二来也可以给平淡的生活增添上一丝新鲜色彩吧！
 
  

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