冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物还是不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当重一些，吃些肉食。冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免发生维生素A、B2、C等缺乏症。冬季切忌食用粘硬、生冷食物，此类食物属阴，易伤脾胃之阳。