煮好的鸡蛋，剥壳洗干净！ 锅烧热，加酱油、糖、鸡精、花椒、大料、丁香、枸杞，喜欢吃辣的加点辣椒壳，反正有什么炖肉的料都可以放，自己喜欢就行，加水煮开，汤汁最好稠一点。煮开晾凉！ 把鸡蛋泡进去！ 一个小时后，看翻过来的一个鸡蛋已经开始变色了！ 一晚上后，鸡蛋已经泡好了，特像外面卖的乡巴佬鸡蛋，而且比它的还好吃，呵呵！ 配面条吃别提多好吃了，如果有烧饼的话夹着吃也不错哦！附件 03114302409.jpg (48.6 KB) 2010-4-14 10:31