钙是人体内含量较多的元素之一，是人们拥有健康骨骼和坚固牙齿的基础，孕妇、哺乳期的妈妈需要足够的钙以保证胎儿和婴儿的发育，婴幼儿及儿童、青少年需要足够的钙以维持正常生长发育，中老年需要足够的钙以预防骨质疏松，所以补钙是一个终生的事业。 大家对补钙的话题都十分关注与重视。
缺钙临床表现:
1、缺钙、血钙降低，引起大脑及植物性神经兴奋性增高，导致宝宝不易入睡、夜惊、夜醒、夜汗、夜间睡不安稳，瞎折腾、醒后哭闹，啼哭不止。
2、头颈部多汗，与温度无关，即天气不热，穿衣不多，不该出汗时也出汗，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。
3、精神烦躁，烦躁磨人，不听话爱哭闹，脾气怪，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
4、1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
5、前额高突，形成方颅。常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。
6、缺钙严重时肌肉肌腱均松弛，腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛可引起肠腔内积气而形成腹醐彭大如蛙腹状;脊柱的肌腱松弛可出现驼背。
7、一岁后缺钙可使骨质软化，站立日寸因身体重量使下肢弯曲，表现为“×”和“O”形腿，易发生骨折。
8、厌食、偏食也与缺钙有关，人体钙元素摄八不足，易导致食欲不振、智力低下、免疫功能下降。
9、出现湿疹也与缺钙有关，常见于头顶、颜面、耳后，伴有哭闹不安，枕后及背部多流汗。
预防措施：
妈妈也是要补钙的，特别是在哺乳期，妈妈如果缺钙会直接导致宝宝的钙缺乏。
妈妈提高母乳质量的方法
1.做到膳食平衡，不能挑食、偏食。
2.多吃含钙、磷、镁及微量元素锰、铜、锌、硼等丰富的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、大豆制品、海带、紫菜、绿叶蔬菜、藕、水果、坚果、动物肝、海产品等，经常食用就不会缺钙了。
宝宝要添加含钙辅食 宝宝四个月后要及时添加辅食，补充含钙高的食物。
1.多选择高钙辅食，如酸奶、奶酪、强化的配方奶粉等奶制品。
2.多食鱼、虾皮、海带等钙充足的含钙食品。
3.紫菜、豆制品、鱼松、鱼粉、芝麻也可有效补钙。
在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。
如何补钙?
一般两岁半以前的孩子，都应该适当地补钙，最好的方法是配合鱼肝油（维生素AD）一起服用，有促进钙剂吸收的作用。但是单纯补钙的效果并不好，应同时补充维生素D3，如鱼肝油、伊可欣。宝宝出生满月后，就可以补充维生素D400IU/日，维生素A不超过1500IU/日（两者最佳比在1：3），而且应该多晒太阳，每天应保证户外活动时间在2小时以上。 1. 补钙：每日300——500毫克。2. 补D：每日补维生素D400—800IU。3.缺乏维生素B1也要致夜啼，应给宝宝口服维生素B1，每日10mg. 钙剂与维生素D可以在餐后半小时服用，两者要间隔半小时。
市场上的钙剂种类很多，主要分为有机钙和无机钙两类。有机钙虽然含钙量较少，但溶解度好，在体内容易被吸收，如葡萄酸钙，乳酸钙；无机钙固然含钙高，但不易溶解，在胃中与胃酸作用后使钙游离出呈离子状态，才能被体内吸收，像碳酸钙，活性钙都属于无机钙。由于小婴儿胃液中的胃酸浓度较低，通常认为补充有机钙比较适宜。2-3岁以后胃酸浓度相对较高了，可以考虑服用无机钙。建议在医生指导下进行合理补充。锌、钙、鱼肝油对孩子的健康成长非常有好处的！只有过量了才会有危害，一般给孩子补充一年补两季，比如春秋或者夏冬，不需要常年累月的吃。目前来讲营养品只是补充营养，孩子的主要营养还是来至于食物。
钙是人体所需的重要元素之一，人在任何时候都应该补钙，尤其是婴儿期，那么怎样补才算科学呢，我们在这里就给您几个贴心的小建议：
1.奶品是婴儿最好的补钙来源， 就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。 2.补钙时一定要同时补充VD，促进钙在肠道吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。 3.夏天户外活动较多，1岁以上宝贝暂可不服用VD，以免蓄积体内引起中毒。 4.婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙；2-3岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。 5.晒太阳时不要隔着玻璃窗，阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对VD的合成。 6.菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。 7.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。 8.烹调鱼或排骨放些醋，用小火长久焐焖，使鱼骨、排骨中的钙充分溶出，钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。 9.大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。 10.黄豆(大豆)植酸含量很高，可采用发芽方法去掉，以促进钙的吸收和利用。 11.把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的VD促进豆腐中的钙吸收；把西红柿与鸡蛋同炒，西红柿中的VC促进鸡蛋中的钙吸收；把雪里蕻与黄豆同食，都可使钙的吸收和利用率大为提高。 12.少吃高盐、高油、高蛋白饮食，如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙的排出，后者妨碍钙的吸收。 13.钙剂最好在两餐之间服用，这样可使钙被体内更好利用，进餐时服用容易影响钙的吸收率。 14.食物中蛋黄或动物肝VD含量相对较高，可给4-5个月的宝贝喂一些熟蛋黄，10个月时添猪肝粥或羊肝粥。
缺锌临床表现：1、食欲差或厌食，味觉减退。2、生长速度减慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿。3、免疫功能降低，容易患呼吸道感染与腹泻。4、皮肤与粘膜交界处（如口腔、肛门，生殖器）及眼、鼻和肢端可见经久不愈的、对称性皮炎。5、大孩子可出现性成熟障碍。6、少数小儿可有异食癖，反复发作的口腔溃疡、脂肪吸收不良及抗维生素A性夜盲症。
预防措施： 1、初乳含锌量为成熟乳的6-7倍，故应早开奶。2、防止偏食、挑食、吃零食过多等不良习惯。3、补充各种含锌丰富的食物，锌主要存在于动物性食物中，植物性食物及水果中含量极少。宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、肝、花生、蛋黄、芝麻、奶制品、可可等食物。
治疗方法：
短期治疗 1、口服硫酸锌，2-3个月为一疗程。2、单纯静脉补液者应加补锌。3、消除引起缺锌的各种原因。注意：葡萄糖酸锌不必长期服用，因为一种微量元素的补充会导致令一种微量元素的吸收减少。
长期治疗：食补，儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补：
1、吃三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。 2、吃猪胰泥 将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。 3、吃果子糊 将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。 4、吃苹果泥，喝苹果汁 将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。而且要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂养，也是预防缺锌的好途。
特别推荐：三道可口菜肴让宝宝不缺锌
*西兰花炸牛排饭材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清（一只）。
辅料：料酒、酱油、盐。
制法：
1、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。
2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。
3、起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟，放入碗中。
4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。
5、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。
特点：牛排含锌量高，配以西兰花，口感好，营养丰富，很适合宝宝食用。
材料：虾米、新鲜花蛤蜊（要新鲜的）、鸡蛋2个。
辅料：黄酒、盐、葱适量。
制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。
特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴。
材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。
辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。
制法：
1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。
2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽
钙锌可以同補嗎?
一些产品如葡萄糖酸钙锌以及复合营养素片等都是国家食品药品监督机构批准的锌钙同补的合剂，在临床上广泛使用，这说明锌钙同服没有问题。如葡萄糖酸钙锌口服液每10毫升含钙54毫克，锌4．3毫克;在多种复合营养素片中，如金施尔康每片含钙40毫克，锌15毫克，每片善存中钙含量为162毫克，锌为15毫克，安利纽崔莱得力多种营养素片每片含钙200毫克，锌15毫克，这些量都在正常的生理和药理补充量范围内，此时锌钙同时补充，相互没有影响。如果是单一钙或锌制剂则建议不要同时补充。可能会影响钙锌吸收时的均衡，造成受体配比不合理，抑制对锌元素的吸收。因此，在使用单一钙或锌制剂时，一天内服用时间最好错开，间隔2小时以上，否则有可能影响效果。
