小儿脑发育与营养 父母们都很关心孩子的智能发育，而孩子智能发育的两大高峰期和高峰延续期是胎儿期（孕期）、婴幼儿期（出生后满3周岁）及儿童期（4周岁至12周岁），此阶段是智力发育的黄金时期，是形成今后语言思维、学习认知、情感社会交往等各种能力的基础，故健脑增智一定要注意抓准时机。 除遗传因素外，对孩子智力发育的影响因素主要有两方面：一是外在环境因素即早期智能开发（胎教、早教），二是内在营养因素即大脑发育必需营养素。对大脑发育必需营养素您又知道多少呢？ 蛋白质 是脑细胞的主要成分，在体内代谢为各种氨基酸，其中以牛磺酸和大脑发育的关系最为密切，具有促进神经系统生长发育、增殖分化，增强学习记忆的作用。 脂类 众所周知，在大脑所需要的各种营养素中，脂肪排名第一位，而脂肪中最重要的就是植物源性Ω3（高含量a－LNA），植物源性Ω3（高含量a－LNA）能作用于大脑发育的各个方面，在脑发育中扮演着“大脑发育关键性营养素”的角色。它是DHA的更新换代品，没有DHA类制剂的副作用，具有DHA无法比拟的优点。世界卫生组织、我国卫生部、中国营养学会均将植物源性Ω3（高含量a－LNA）列为Ω3系不饱和脂肪酸中唯一的必需脂肪酸。磷脂（包括卵磷脂和脑磷脂）、糖脂等是脑细胞的构成成分，参与维持神经细胞的正常生理活动和大脑思维与记忆等智力活动。 常量微量元素 锌具有促进生长发育和改善记忆力的作用，缺乏可引起发育迟缓或停滞，智力低下。碘元素缺乏则造不出甲状腺素，不仅影响大脑及神经系统发育，智力低下，痴呆，而且使生长停滞，身体矮小。 维生素 维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑发育和进行正常生理活动。如缺乏时可引发神经及精神障碍。维生素A对视觉发育和功能起着十分重要的作用；B族维生素和维生素C都参与脑发育脑及学习记忆密切相关的体内物质的代谢。
