上次苦笋烧排骨给肖肖吃后，一直闹着还要吃烧苦笋，前段时间肖肖口腔溃疡，也不敢烧给她吃，现在好了，可以随她吃啦。

　　中午提前下班，去市场上买了排骨和苦笋，当经过点杀鸡摊前时，发现今天的鸡还不错，就买了半边土鸡，鸡烧苦笋应该味道更美吧。回到家一放下包就忙开了，洗净鸡肉宰成小块，锅里加油烧开，倒入鸡肉翻炒，直到鸡肉水份炒干，再加入豆瓣、花椒、姜、大蒜，炒出香味后倒入切好的苦笋，再继续翻炒，苦笋的苦味就出来了，加入一定的清水，放盐、胡椒，盖上锅盖中火闷烧二十来分钟，一锅香喷喷的苦笋烧鸡就出锅啦。自从有了肖肖后，我们家的饮食就清淡了好多，烧菜时再不放八角大香等调料，豆瓣也要少放，因为这些吃了容易上火，味精也免了，虽说这样，但是我还是觉得味道不错，因为我不是很讲究吃的人哦。

　　晚上肖肖要排练小提琴，菜烧好了，下班回家就不用着急了，只需煮上米饭再弄一个小菜就可以吃了，呵呵，很期待看肖肖吃饭时一付心满意足的样子，特享受

　　肖肖爸下班回家又提回一捆苦笋，现在正是苦笋大量上市的时候，是朋友特意从山上带下来的。肖肖爸带肖肖去排练后，我就在家先给苦笋剥壳，再加水加盐煮，煮二十分钟捞起凉冷，用保鲜袋密封放入冰箱冷冻，到过年时拿出来吃，口感还是一样的鲜，到时这是一盘不可多得的美味哦。这是苦笋的一种保鲜方法，很简单的。

　　朋友还送来了这个，这是冷笋，已经过季了，泡在瓶里保鲜，用来凉拌炒肉煮火锅都好吃。笋子是我们洪雅的土特产，因地质和气候特点，盛产各类竹子，这笋子可为当地老百姓带来了不少的财富哦