美味的奶香鸡蛋饭卷来啦! 所需食材(我也拽一把) 1、胡萝卜丝适量;2、闷好的大米饭;3、用水调好的面粉糊;4、鸡蛋一颗;5、芝士一片;6、发好的木耳适量。
制作方法: 1、先制作蛋卷皮所需的面粉糊。先将一勺面粉用水调开。(我用的是奶粉勺,小号的那种,我家宝宝是母乳喂养,我这个小勺很难弄来的,如果是吃奶粉的宝宝家一定很多这种小勺。我都是用这种小勺在做饭的时候做计量的,很好用,放在面粉罐子、糖罐子里也很方便。)然后再加鸡蛋,这样跳出来的蛋液没有疙瘩。干稀程度如下图; 调好蛋液备用 2、调制蛋卷的馅料。将发好的木耳剁碎放入大米饭里,加适量葱花、盐、花椒面调味。 调好的馅料。 3、将调好的蛋液摊成鸡蛋饼 4、将调好的馅料平铺在鸡蛋饼上,在上面放胡萝卜丝、芝士条。 5、开始卷鸡蛋卷啦,在鸡蛋饼下面垫一张保鲜膜,这样容易卷出成型的鸡蛋卷。 6、将卷好的鸡蛋卷放在盘子里,上锅蒸。因为米饭是熟的,所以蒸15分钟到20分钟就好了。 8、切好装盘,上桌啦!还冒着热气呢!带有淡淡奶香的鸡蛋卷,里面还有劲道的米饭! 宝宝吃饭是我最头痛的事啦,宝宝一天天大了,不好好吃饭,不过这个奶香鸡蛋饭卷很对宝宝的胃口啦!大家都试试吧! |
[六一儿童节美食]+奶香鸡蛋饭卷
10/05/25 19:30:46 标签:营养秘籍
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