吃什么可以提高抵抗力

10/05/27 17:55:25 标签:宝宝营养

黄、绿色蔬菜
天天五份蔬果,不只是成人饮食的信条,也适合推广到宝宝身上,分量可少一些。纤维素可预防便秘,提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长,就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜,可以将它剁碎,混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨,就容易接受了。

菇类
最近二十年来,欧美和日本提倡多吃菇类,因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病,例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力,预防及对抗癌症,还含有丰富维生素B群,能纾解压力,带来好心情。

糙米、薏仁
五谷类是人类的主食,在宝宝添加副食品时,首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后,替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣,维生素B和E都丰富,这些抗氧化剂能增强免疫力,加强免疫细胞的功能。

蕃茄
蕃茄可说是活力食品,含有多种抗氧化强效因子,如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素C与E,可保护视力,保护细胞不受伤害,还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好,加入少量橄榄油,能溶解更多蕃茄红素,效果更佳。

乳酸菌
食用含有益生菌的酸奶或是增加益生菌的食物纤维或低聚糖,能够保持我们正常的肠道内环境,提高身体对外来侵入物的抵抗力。乳酸菌可以从酸奶中获得。

有免疫功用的营养食品金字塔
大蒜
洋白菜
大豆、黄花菜、生姜
芹科蔬菜(比如胡萝卜 芹菜 香菜)
洋葱、姜黄
糙米、茶、亚麻、全小麦粉
茄科(西红柿、茄子、青椒)
柑橘类(橙子、柠檬、葡萄柚)
油菜科(西兰花、菜花、球芽甘蓝)
甜瓜、罗勒(又叫香草)、龙蒿、燕麦
薄荷、牛至、黄瓜、百里香
香葱、迷迭香、洋苏草
大麦 蓝莓 浆果 土豆

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