2、在金瓜蒂的位置切开一小块，把里面的瓜子弄出来，把瓜洗干净备用。

          3、把锅烧热，放入适量的花生油，然后把排骨倒进去翻炒，炒至排骨颜色变，再加入酱油、盐、水和蚝油小焖至排骨7成熟。水不适宜过多，因为以免焖干水的时间过长，造成排骨过老。

         4、将焖得差不多的排骨装进挖空瓜子的金瓜里。（蛮好看的吧？流口水了吗？）

     5、把装有排骨的金瓜盖好，放进锅里蒸，大概蒸半个小时。

     6、美味的金屋藏精（南瓜蒸排骨）就这样大功告成。

     是不是很简单？是不是很有色相？大开胃口了吗？心动不如行动，大家也一起动手吧。

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