前段时间，几个月前吧，在电视上看到民星爱厨房节目里，一虾两吃的做法。今天突然想起来了，就学着做。可惜记性不好，不记得人家具体怎么烧了哈哈~~只好自己瞎琢磨着，烧了一下~~前面的图片都没拍，只好网上搜了几张，以后做的话有机会补上哈~~
先取一斤基围虾，剪除须腿，将头剪下放在另外一个容器内。剪的过程我感觉极其残忍啊~~刚才还活蹦乱跳的小虾，在我的屠刀下扭曲着身体，活生生的被断成两截~~其实我何尝不痛苦啊~~
将虾壳剥掉，这是一个漫长的过程~~
剥好的虾肉留七八个一会用，剩下的虾肉清炒。锅里放少量油，待油稍热，下入虾肉和姜丝，翻炒至虾变红色，加少量黄酒，盐和味精即可出锅哦！看起来不错吧！
营养价值：虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。对海鲜过敏的人禁食~~
另外拿出的七八个虾肉，可以用少量盐和黄酒稍微腌制一下，打入一个鸡蛋，再加少量盐和温水，打匀后放锅里炖10分钟，就成了宝宝最爱吃的虾肉炖蛋啦~~给小一点的宝宝吃的话，可以把虾肉稍微剁碎一些，再炖蛋。
营养价值：补铁又补钙，营养美味，对鸡蛋过敏的人禁食~~对虾过敏也不能吃哈~~
表面就是蛋，其实里面另有玄机~~小家伙吃的时候是不是也多份惊喜呢？
旁边晾了一会的虾头也可以下锅了~~先下油，然后将虾头放入煸炒，等到油变成红色，就成了鲜美的虾油啦~~这时，就可以放进嫩豆腐进行翻炒啦~~给宝宝吃的话，可以将豆腐炒的碎碎的，加点盐，一点点鸡精，炒匀了就可以出锅啦~~
调皮吃了以后说好吃哈~~一会就去别的小朋友家玩了，等我看的时候，这虾头炒豆腐已经被调皮爸吃的差不多了，豆腐几乎都被消灭殆尽了，哈哈~~
剩下的虾头就归我啦~~其实味道还真不错的~~后来我直接把米饭放进菜里，伴着虾头豆腐吃，米饭变得相当有味道呢~~
一斤的基围虾变成了3道味道不同的菜品，自己的感觉还是相当不错的~~
营养价值：含较高的钙、维生素A、胡萝卜素和无机盐，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸。有助于宝宝补钙，也有助于年纪较大的人防治动脉硬化和冠心病。
