胡萝卜丝饼

材料：胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油

做法：

1、胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。

2、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。

3、锅内放少许油小火将饼煎熟，至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖，放入锅内蒸熟。

4、对孩子的视力发育有益，还可促进食欲与小肠的吸收功能。