豆腐含钙量高，第150克豆腐中含水量钙500毫克，高于同等分量牛奶的钙含量。但豆腐含水量植物蛋白多，脾胃差的孩子多吃会引起消化不良。萝卜有很强的助消化功能，与豆腐同煮，可使豆腐营养被人体大量吸收。还能在豆腐之外添加了人体必须的维生素。

        将油锅烧热，下香菜末、姜末，随后入汤，烧沸后将萝卜、豆腐入锅，煮5分钟即可。