宝贝不在身边,趁此机会学学手艺,已经是当妈的人了,不能不会做菜,以后宝贝吃什么呀,我必须要学着做饭。
先尝试做了“毛氏红浇肉”,一直想学这道菜,现在要拿出实践来了。。。还算成功,泽与口感还真不错。就是有点咸了,然后最后的浇汁勾多了芡,太浓了,也许桂皮也放多了些,大料的味道很重。嗯,必竟是第一次嘛,下次一定会做的更完美。
这两天一心想吃鸡爪,想像着下班之后,边看电视边慢慢的肯啊肯的那种享受样,决定自己做“红烧鸡爪+鸡翅+毛豆”。成果算满意。觉得不足的是,用高压锅把东东压的太烂了,吃起来没点嚼头,鸡爪的骨头都化了。下次一定注意了,不需要用高压锅就可以做出来,吸取经验。
慢慢学习中。。。