今天买了一条黑鱼10.8元（9元一斤），还买了一包酸菜2.5元，两根大蒜0.8元，1.2元鲜蘑菇，总共花了我15.3元，回家自己做酸菜鱼。正好吃两顿，中午一顿，晚上一顿，真的好好吃哦！如果你不是个懒惰的人，不妨也来试一下，便宜、好吃、干净，制作很简单的。

制作方法：

1.      准备一点红辣椒、生姜、大蒜、酸菜、鲜蘑菇（看自己口味选）、鱼一条。

2.      把鱼切成片（卖鱼的都会帮你切的），生姜切片、大蒜切段、鲜蘑菇切片。

3.      开火热锅下油，先把作料下锅炒一下，再把鱼头下锅翻炒，、然后等水煮开。

4.      等水开的过程中，把鱼片调一下味，放些淀粉、白糖、老酒、盐和一下，让鱼片更嫩。

5.      水开了，把鱼片下锅，煮开了就可以了。可以放些醋增加味道，酸菜鱼就好了。