我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量，

每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜；

含锌在10～30mg之间的有稻米（糙）、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高梁面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜

缨、南瓜、匣子；

含锌不足10mg的有甜薯干。