1月29日,青青五周岁六个月14天大 今天是农历腊月二十六,离过年的脚步越来越近了。大家为过年而忙碌着,置办年货,炸圆子,过年的味道越来越浓哦。前两天就已闻到圆子飘香了。圆子是我们合肥的一大美食,我们这儿的人人都好像挺喜欢吃圆子:有糯米圆,挂面圆、山芋圆等。圆子的意思还深刻呢,有团圆、圆满等。一到过年,家家户户都准备着做圆子。有的小家不做圆子,就从婆家或者娘家带些圆子回来,反正家里肯定有圆子吃。 今天青奶奶家做圆子。奶奶和爷爷岁数都大了,我打算带青青过去帮忙。早上一早起来,我和青青吃过早饭就过去帮忙。我们到奶奶家,奶奶已把糯米饭煮好、拌好、开始在做了。我换奶奶下来,让我来做圆子。青青看到妈妈在做圆子,她说她也想做。由于圆子是用蛋清滚圆,不太好搞,所以就没有让青青做,并跟她说马上到外婆家做山芋圆子时让她做。妈妈在做圆子,她没事干,去和爷爷玩一会儿。 后来大姑,婶婶和姐姐都过来准备帮忙呢。青青看到姐姐来了,终于开心的不得了,两人很默契地在一起玩。圆子炸好后,叫她们来吃,她们俩似乎也不太感兴趣,专心地忙着玩哦。可能是早上从家里才吃过早饭,还不饿,所以圆子再好吃,她们吃饱了,也不想去吃啊。奶奶拌的圆子非常好吃,青妈我一下子吃了5个圆子,大姑说她吃了7个圆子哈。圆子吃下去,比较难消化,肚子一点儿也不感到饿,所以中午吃饭就不想吃了。 过年时,虽然我们是两边过,在家里吃的少。但下午在家里,我还是给青青做了一些蛋卷,因为她比较喜欢吃妈妈做的蛋卷。以前我是用搅肉机把肉搅碎,但感觉那样做出来的味道不是太鲜,所以我现在每次做之前,肉都是用刀剁碎,比较费时,但只要青青喜欢吃,麻烦一点儿也乐意做哦。把肉剁碎,把肉馅拌好,开始在锅里做蛋皮。终于花了一下午的时间把蛋卷做好了。我在蒸锅里蒸几个给青青吃,青青吃了说:“非常美味的蛋卷,太好吃了。”她一连吃了几个,看着小人儿如此喜欢吃,妈妈是很有成就感哈。 我亲手做的蛋卷 |