低筋面粉：130g
鸡蛋：1个
糖粉：40g
黄油（我用的是猪油+植物油）：10g

1、先将糖粉和鸡蛋搅拌在一起，不用打发哟，只要互溶就可以了，然后再加猪油和植物油（这是个人喜欢好，我觉得猪油和植物油比牛油健康些所以改的。喜欢牛油的亲们可以用哈），将以上材料搅拌均后加入低筋面粉，揉成面团。

2、揉好的面团是有些干的，因面粉的吸水量不一样，可以根据面团的湿度考虑加面粉或是加水，喜欢吃软一些的就可以湿一些，喜欢吃硬些，就要干一些。磨牙就要干些哟，但也不要太干了，这会影响口感。揉成面团以后，静置松驰半小时。

3、将松驰好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm方型面片，然后用刀等分好想要的宽度与长度的长条型（根据个人喜好定，我的是：长5cm*宽1cm）

4、两只手拿起切割好的一根长条的两端，扭几圈，然后放在铺了锡纸的烤盘上。

5、最后将全蛋液刷在每一根长条上，放烤炉烘焙（先预热到180度），烤约25分钟，烤到表面金黄即可！