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下午,和女儿一起包饺子。
她很认真地看着我和面、剁馅,很积极地搬来椅子爬上去,使自己能够高过面板。我一扭头,她已经把装在塑料袋里的肉馅拍成了扁片,还饶有兴致地问我:“妈妈,你看扁不变?像不像大烙饼?”
开始包了,她终于如愿地把两只小手都放在面粉里,抓起一大把放在案板上,然后用小擀面杖开始擀皮,她的速度一点也不比我慢。我的大擀面杖压得案板喤喤响,她说:“你看你,要像我一样安静点擀,你的声音太大了。”
她包的时候,我劲量把馅放的很少,因为她的小手实在是捏不严饺子边。每次她捏完一个,我都要再给她加工成“小草帽”的样子,不然,肯定是满锅的片汤。
女儿很快乐,煮好了之后,胃口也不错。
睡觉之前,她说:“妈妈,我们下次还包今天这么好吃的饺子。”
今天是2011年3月13日,还有21天,她就满4岁了。
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