表 一、
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化痰食物：属性， 功用
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1. 水梨：性寒， 润肺、消痰、止咳、降火、
2. 白萝卜：性寒， 顺气、化痰、止咳、清热解毒、
3. 百合：性微寒， 润肺、止咳 、
4. 荸荠：性寒滑， 清热、化痰、 益气、开胃、消食、
5. 白木耳：性平， 化痰、止咳、
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6. 杏仁：性温，润肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒，不宜久服)
7. 白果(银杏)：性温，温肺、益气、镇咳、袪痰、
(白果有一定毒性，要小心，儿童不宜吃)
8. 橘皮(陈皮)：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃、
9. 海哲皮(去盐)：性温，软坚、化痰、
10.麦芽糖：性甘温，润肺、止咳、
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化痰食谱： ( 以下皆采热食 )
1. 川贝冰糖炖梨：方法如前，
2.白萝卜汤：
3.白萝卜粥：
4.萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮，
5.萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃，
6.荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克，海哲皮(去盐)30公克，开水炖服，
( 适合肺热咳嗽，痰黄咳血 )
7.白木耳汤：白木耳6公克，泡发过夜，加红枣 10个，及适当清水，
煮熟后，加冰糖，食用
8.百合粥：

注：奇怪怎么都没有上面6.~10.项的化痰食物？
答：因为皆属性温，久服会有缩痰现象，不符合疏导原则，且有的
还有微毒，更不宜久服，怕各位病患不会判断自己之病情，故在此
不列出这一类之食谱。