老公喜欢吃有孜然味的东西,肉啊、菜啊或者是烤馒头片,只要放上点孜然,他都喜欢吃,这道孜然肉片就更不用提了,不能说是他的最爱吧,也是他特别喜欢吃的一道菜。 原料:猪精肉、孜然 做法:1、把猪肉洗净,然后切片。 2、准备好葱花、姜片、蒜片、孜然、冰糖。 3、锅烧热后放上适量的花生油,把冰糖放到锅里溶化。 4、 冰糖溶化以后把葱姜蒜放上炒香再放上肉片翻炒。 4、肉片炒至五六分熟时,放上酱油、米醋、孜然、盐,继续翻炒。 5、出锅前再加入一次酱油,这样颜色会更好一些。
从超市买回来的猪精肉
把肉切成肉片
准备了3勺孜然
冰糖在油锅里融化后,把葱姜蒜放上炒香再放上肉片翻炒,肉片炒至五六分熟时,放上酱油、米醋、孜然、盐,出锅前再加入一次酱油。
最后的成品
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