这是偶周日在家做的凉皮和草莓酱,很不错的哦。
这是把草莓弄碎后放糖放到一个容器里
用保鲜膜盖住放到冰箱里,我放了24个小时呢
把草莓酱放到锅里不停的翻炒,其实不应该用铁锅,不过我没找到其他的锅,嘿嘿
不停的翻炒直到把水份炒没,炒到稠就可以了
放凉后放到罐子里,偶的草莓酱做好了,很不错滴哦!
这可是偶第一次和面呀,看着和好的面自认为还不错
这是洗面后沉淀的面粉
面洗好后的面筋
面筋上锅蒸了3个小时
面筋蒸好后放到凉水中浸泡
把沉淀的面粉搅匀,盛一勺放到平盘里,偶家没有那种平盘,上淘宝看了看一个6-8元不等,可是运费到义乌10元,当时不知道能不能做成功所以偶就没有买。
把水烧开
然后把盛有面粉的锅放到已经烧开的水里蒸个2-3分钟,看到里面的凉皮起泡了就可以了
然后用凉水冲盆底,放凉后就取出就可以,这是做的第一份凉皮,做好后撕了一小块给开心吃,问开心好不好吃,开心居然摇头说不好吃。
这是又做了一份的哦
两个容器换着弄快一点,但是没有一样大的,所以只能一大一小了
这是做好的凉皮拌成的凉菜,成品图哦
公公说要举一条,这样才会显的更成功,呵呵,可爱的公公。