香菇鸡肉粥 　　

原料：鸡肉、香菇、大米 　　

佐料：橄榄油、食盐、酱油、葱花 　　

做法：1.　将鸡肉剁成泥状，香菇用温水泡软剁碎; 　　

2.锅中倒入适量橄榄油上火加热，待油热后加入葱花、鸡肉、香菇翻炒，滴入少许酱油调味; 　　

3.将大米放入锅中与鸡肉、香菇均匀混合后加水，熬煮成粥，煮熟后加入少许食盐调味，可食。

猪肝泥

　　原料：猪肝

　　佐料：香油、酱油、食盐

　　做法：1.将猪肝洗净，横切去掉筋膜和脂肪，用刀剁成泥状;

　　2.将猪肝泥中加入香油、酱油、食盐调匀，上锅蒸20～30分钟，即可食用。