食谱原料：

　　大米50克，蛋黄泥少许

　　制作方法：

　　1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。

　　2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。

　　健康提示：

　　鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。