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朵朵家在长治,一个温馨的小城市。在几年前还被评为首批全国魅力城市,也是华北地区唯一的魅力城市。
长治“居太行之巅,叶形最高,与天为党,故名上党”。上党历史悠久,已有3000多年历史,地理位置险要,自古为兵家必争之地,曾有“得上党而望中原”之说。这里殷商时为黎国,周朝为潞子国,春秋战国时先后属晋、韩、赵国,秦朝时为上党郡,隋开皇年间改为潞州,明嘉靖八年改为潞安府、并附廓置长治县(取长治久安之意),长治之名由此而始。
长治市地处北纬35°49′─37°02′之间,属于暖温带半湿润大陆性季风气候,其气候特征为“四季分四个月,四季分明,冬长夏短,春略长于秋。”气候温和,雨热同季。年平均气温5℃到11℃,雨量充沛”,雨热同季,温和适中。年平均气温9℃,降水量600毫米,无霜期180天,日照时数2418-2616小时。 是旅游、观光的理想胜地。
长治是古上党的中心区域,历代郡、州、府首脑机关的驻地主要就在今长治市的城区。
“上党”之名最早见于战国初,《史记·赵世家》:“(赵成侯)十三年(公元前362年),成侯与韩昭侯遇上党。”对于“上党”的含义,东汉刘熙在他的训诂名著《释名》中是这样解释的:“党,所也。在于山上,其所最高,故曰上党。”各类地理文献也认为这里“居太行之颠,地形最高,与天为党也。”上党为天下之肩脊的感受,对于久居于此的人们来说可能体会不深,但你若从河北回望山西,便立觉山高万仞,如在云天,有不识上党真面目之慨。 公元前262年,秦攻韩上党,上党守冯亭为了联赵抗秦,遂把上党的17座城邑献给赵国,由此而爆发了长平之战。秦统一后,在此置上党郡,共领14县:长子、屯留、余吾、铜 、沾、 氏、襄垣、壶关、泫氏、高都、阳阿、谷远、 氏、潞。如果加上端氏、 泽、 阳3县,这大约就是冯亭所献上党17城邑。可以看出,当时上党的范围应是东起太行山,西至太岳山,南起王屋山,北至八缚岭的广袤区域,占据了山西省境的整个东南部。 东汉建安十八年(公元前213年),曹操平定黄河以北,新置12郡,其中划出上党郡北部的沾、 河等县置乐平郡,形成隋以后的辽州;十六国时期,慕容永在上党称帝,又划出上党郡南部的泫氏、高都、阳阿、端氏、 泽等县置建兴郡,形成隋以后的泽州;北魏建义元年(公元前528年),再划出原上党郡西北部的谷远、铜 等县置义宁郡,形成隋以后的沁州;所余上党郡的中心区域形成唐以后的潞州。所以在历史上人们习惯将潞、泽、辽、沁四州并称,就是因为它们同本同源,地相连属,皆出自古老的上党。再以后,潞州和沁州演变为今长治市;泽州演变为今晋城市;而辽州则成为今晋中市东部山区县的所在区域。 潞州始置于北周宣政元年(公元前578年),以境内潞水(今浊漳河)命名。隋代复改上党郡。从唐武德元年(公元前618年)再置潞州,至明洪武九年(公元1376年)升直隶州的七百多年间,这里还一度改称昭德军、隆德军、隆德府等。明嘉靖二年(公元1523年),潞城县小吏陈卿亡命家乡青羊山中,并凭借太行山间险要地形,聚众起事,连陷辽、沁,明廷为之震恐。直到嘉靖七年十月,官军以10万兵力合击青羊山,才将这支农民军剿平。事后,为了加强对地限民悍的潞州实行有效管理,防止此类事件发生,明廷特于嘉靖八年二月诏升潞州为府,府城设县。嘉靖皇帝赐府名为“潞安府”赐县名为“长治县”,以祈望这里长治久安。这便是“长治”的由来。 明代的潞安府共辖8县,即“屯、长、长、襄、黎、潞、平、壶”,群众俗称“府八县”。1912年3月,山西省废除前清府、州一级建制,裁潞安府,留长治县。1949年,设长治专区,1951年,又设长治市(地级市),1953年,长治市始置城郊区、黄碾区2市辖区,这是今天城区和郊区的前身。城郊区行政区域为原长治城和周边农村;黄碾区主要是从潞城县西部划出。1958年,两区同时撤销。1975年,长治市改由省直辖,同年12月,设立长治市城区和郊区。城区行政区域包括长治市区及周边,共有10个街道办事处、26个自然村;郊区行政区域由历史上的长治县北部和潞城县西部组成。 3.神话传说 {1}长治市历史悠久,早在1万年以前就有人类在此繁衍生息。流传有女娲在今长治县天台山炼石补天,后羿在今屯留县老爷山射杀九日,我们中华民族的始祖炎帝神农氏就是在这块土地上完成了人类历史上从游牧到定居、从渔猎到农耕的伟大变革。炎帝在今市区老顶山、长治县黎岭、长子县羊头山尝百草得五谷,炎帝少女在今长子县发鸠山化精卫衔石填海等动人的传说。尧舜时“属帝都畿内”,相传尧长子丹朱受封于今长子一带,长子县名由此而来。夏禹治水,曾“至于衡漳”。商、周为黎国,传说潞城市微子镇为商纣庶史微子的封地,镇西北有取商纣叔父之名的比干岭。战国属韩,首置上党郡,为韩国别都城。秦为天下36郡之一,始皇东巡曾途经上党。东汉末在现址建城,迄今已有1800多年。北周置潞州,唐设都督府,宋为隆德府。明改称潞安府,取长治久安之意,附郭设长治县,长治之名自此而始。 4. 难忘的抗战 长治市居高涉险,关山伟固,是自古为兵家必争之地。抗日战争时期,在中华民族处于生死存亡的紧急关头,朱德、彭德怀、刘伯承、邓小平、徐向前、左权、陈庚、簿一波等老一辈革命家曾在这里绘制了一幅气壮山河的历史画卷,他们率领八路军总部进驻这里,建立了太行、太岳革命根据地,与长治人民一起发动了名震中外的“百团大战”和长乐村战斗、响堂铺战斗、神头岭战斗、沁源围困战……为中华民族的解放作出了巨大牺牲和卓越贡献。解放战争初期,面对阎锡山国民党反动派对我解放区的猖狂进犯,我人民解放军在刘伯承、邓小平同志指挥下,在这里发动了著名的“上党战役”,为中国人民解放战争的胜利拉开了序幕。 5旅游 {1插图}长治自然风光神奇壮美。太行“迤丽东北,延袤千里”,峰峦叠嶂,英雄隘险;太岳群耸峙,巍峨峻秀,标密谷幽;漳河三源相汇,滋润上党沃土,蜿蜒潺潺东流。长治有以山地为主体的丰富的自然旅游资源,东望巍峨的太行山,千峰竞秀,万壑争奇。那壁立千仞的黄崖洞,云蒸雾罩的紫团山,空谷幽深的广志垴、层峦叠翠的老顶山,桔屈难行的羊肠坂,一夫当关万夫莫开的虹梯关等,充分展现了太行山的雄奇和险峻。西眺逶迤的太岳山,松涛震云海,飞瀑击流泉。那峰奇松挺的灵空山,藤缠泉泻的盘秀山、山叠环绕的提神岭、峰矗泉涌的发鸠山、花奇草异的花坡、水回鱼转帆影动的沁河等,充分显示了太岳山的秀美和多姿。中部著名的上党盆地内,漳河、绛水奔流其间,平畴绿野一望无际,这些都是绝妙的天然胜景。 {1}长治市资源丰富。农业有耕地372.4千公顷,宜林面积432千公顷,主要土特产品有党参、潞麻、核桃、花椒、“沁州黄”小米、中药“大风丸”,此外还有潞绸 、上党三宝 、潞 酒 、上党铜器 、潞城草帽辫 、长治堆花 。 清流陶瓷:产于壶关县清流陶瓷厂。以历史悠久、产品新颖、瓷质细腻、质量可靠受到国内外用户的青睐。主要产品有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷。现有20余种产品销往美国、加拿大、法国、瑞士等20多个国家和地区,年出口量 300多万件。 长子铜乐器:长子县的铜乐器制造业,已有 600多年的历史,是全国同行业八大产家之一。产品40多种,所产乐器音质纯正,音域宽广,多为民族、民间乐队使用。不仅受到国内一些著名音乐艺术团体的青睐,而且远销东南亚各国。 长治的党参最为有名,党参以其故乡在上党盆地而得名。上党人参灭绝后,人们用党参代用,因而党参药用历史不长。
长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒“美食家”,享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达,故俗语有“天上龙肉,地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血,是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方,并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上,腊驴肉受到与会者的好评。 武乡枣糕 武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史,是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄、味甜之特点。 羊汤 羊汤是我们壶关的传统名吃,同我省北路雁同一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍,可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外“两汤”比较,可谓独树一帜,风味别具。 酥火烧酥 火烧是长治市区有名的小吃之一,它用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油或熟猪油和面,经火烤制而成。其色淡黄纯净,其味香酥可口。可做主食,亦可做点心。 三合面 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。
长子炒饼 “长子炒饼” 历史悠久,早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻,不仅是上党人民喜爱吃的美食,而且外地人来长子办事,也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1974年,晋东南地区商业局饮食服务科已将“长子炒饼”纳入《烹调技术基本知识》,《长治日报》、《太行日报》、《山西日报》、《中国食品报》、《烹调知识》杂志先后登载过其制作方法和风味特点。1984年,在晋东南地区名产、名吃展销会上荣获一等奖。1987年4月又被上海市锦江(集团)联营公司、服务食品技术研究中心收入《中国风味菜点集锦》一书。
沁县干馍 沁县的土特风味小吃干馍,是用温水和面,在案板上反复揉团,用轱辘锤将面擀成碗状,中间着香油调料捏成面饼,放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃,存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人,把些许猪头肉或热糕装在干馍内, 吃时别有一番滋味。
潞城甩饼
已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。将饧好的面揪一个面剂,放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来,盘成圆形。再用擀杖推擀成圆饼,将饼片搭在擀杖上多半片甩至成圆形,放在鏊上,在饼面上抹上驴油,翻转饼面,再抹一下油,烙2分钟即熟。吃的时候卷上薄腊肉片,蘸蒜泥就食,浓香可口,不酥不烂,不软不硬,越嚼越香,令人回味无穷。
太行龙洞,我还是上学的时候去过呢 太行山大峡谷,这里每年都要举行世界攀岩比赛
北郊公园一角
桃花开喽
北郊公园,这个公园离朵朵家很近,我们经常去玩的。这是前几天拍的
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