晚上突然想好想吃牛肉了
买了胡萝卜回来炖，营养又美味，宝宝爱吃哟，哈哈
材料：
牛腩2斤、胡萝卜2根、生姜3小块、砂糖2小勺、老抽2汤匙、蒜头2个、花椒4颗，清水半碗、醋、酒适量。
作法：
1、生姜去皮拍扁后切小块；将洗干净的胡萝卜、牛腩都切成块状备用。
2、将牛腩倒入高压锅内，放入清水、姜、酒、醋放入一起焖；开后，关火，放入切好的胡萝卜，再开火一起焖。
3、等牛腩胡萝卜开后放小火焖十五分钟，关火。
4、在炒菜锅内放油、姜、蒜头、花椒一起爆香，放盐，然后将原先炖好的牛腩萝卜放入爆炒一下，加老抽焖一下，最后放入砂糖，再炒几下就可以出锅了
