学会一道东坡豆腐，记录下来以免忘记。 配料：白豆腐，五花肉，鸡蛋，面粉，木耳，胡萝卜，彩椒，辣酱，葱姜蒜，生抽，水淀粉 制作1：豆腐切块在盐水浸泡一下后捞出沾鸡蛋，锅中油热后改中火，放豆腐炸至金黄色出锅。 2：五花肉切丝放锅中煸出油，依此放入炸好的豆腐，葱姜蒜 辣酱 木耳 生抽，加水淀粉苟汁 再加胡萝卜彩椒微炒出锅，完成。这到菜可以很好的补充维生素和蛋白质及氨基酸，增强人体造血功能，有一定的抗辐射作用哦，在日本核泄漏的今天要多给家人做这道菜吃了。