我爱厨房----美味好吃口袋饼

11/04/28 15:06:48 标签:我爱厨房

昨天,跟多多在家宅了一天。

还是老张下班后让领着小丫头出去溜达,顺便买土豆,火腿,咸菜。

我则在家忙着做口袋饼。

口袋饼,怎么样,大家听说过这个名字吗?

我也是无意中看到过电视上做,然后,昨天突然想试一下

以下是步骤,感兴趣的可要好好看咯。

因为总是一款发面饼,所以酵母是必须的,发面我也说不好具体的比例,按照平时发面那样做就可以。

可以发面的时候加入适量白糖,(当然,若喜欢红糖也可以的)这样即使不往里边放菜也可以吃的很有感觉哦。

活好的面,自然醒发半个钟头左右

 

 然后搓好切成大小相当的剂子,这个剂子不建议过大,差不多三个饺子皮大小比较合
 
然后擀成面皮,像包包子一样的包起来(这里需要说明的是,面皮加入少许的油,然后少许面粉,这样可以保证再次擀好后中间不粘连,。这样做好后才会像口袋。
然后将包子样的面反过,安平,擀成椭圆形面饼即可
(整理照片时候才发现这一步忘了拍照)
 
锅一定要用小火,煎至一面微黄翻个。在这个煎的过程就可以明显的看到面饼鼓起来。
 还未出锅的饼是不是会让你有食欲呢

中间切开,就可以看到的确i如口袋一样。这是为了看的方便特意切开的,吃的时候其实也可以直接沿着边缘弄开就行了。

里面放上你喜欢的各种菜。
这上面只是我中午的时候做了几个试试,然后拍照的,真正动手做还是晚饭前。这样热乎的加上菜吃起来才更有味道。
我是准备土豆丝,切了黄瓜条,葱丝,火腿条,然后还准备了咸菜丝。
当然,还做了条鱼,给 小丫头煮了虾,热了下中午我们俩剩下的汤
一下是老张小张大快朵颐享受美食的时刻。
 

 

 

 

 

 

 

 

多多拿着饼示意,要跟老张比比,看是不是一样
 
 “来,比比”多多吃东西的时候总是喜欢比一比,然后说:“看吧,咱们的是一样的吧”
也学着老张的样子往饼里面包菜
 

 

爷俩是不是吃相不相上下呢

 

该日记已被主页管理员㊣滢滢妈咪推荐到旅游休闲,奖励20分

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留言板

  • 思羽宝宝对多多说:2011-05-04 01:08:00
  • 多妈真是太能干了,改天细细学习一下,看宝宝吃的好香哟
  • duoduo12_13回复 思羽宝宝说:谢谢夸奖,也就是为了孩子才会煞费苦心的折腾的
  • 小奕初对多多说:2011-05-01 20:37:20
  • 多多妈真棒!我也特喜欢给宝宝做些食物吃。可都不知道怎么做1做什么? 哎!真笨啊
  • ㊣朵朵宝贝对多多说:2011-04-30 09:59:24
  • 多多妈妈厨艺好棒哦
  • 月亮宝贝儿对多多说:2011-04-29 23:22:11
  • 来吃好东东喽(*^__^*) 嘻嘻……
  • ☏阿萨辛对多多说:2011-04-29 15:36:55
  • 不错,改天我一定也试试。
  • Tony0418对多多说:2011-04-29 11:55:53
  • 这个饼昨天也试了一下,不过没有发面,因为不会用酵母,所以。。。。不过饼烙出来虽然没有亲的这么好,不过也很自足呢~~吼吼~
  • duoduo12_13回复 Tony0418说:其实我也不会用酵母,每次基本都是靠感觉,多点少点觉得问题应该不大,无法就是醒发的时间长点啊,不过我觉得不发面应该也不错,弄的薄薄的应该脆脆的很好吃吧。改天我也试试不发面
  • baby鑫对多多说:2011-04-29 11:02:39
  • 多多妈,俺好友里咋找不到你哩?
  • duoduo12_13回复 baby鑫说:有了已经
  • 嘉B对多多说:2011-04-29 10:39:06
  • 我家的面粉买了快半年,我从来没自己做过东西呢。唉,,,
  • duoduo12_13回复 嘉B说:我以前也不愿意去弄,可是,偶尔孩子不爱吃饭就得弄个花样来应对一下
  • 嘉B对多多说:2011-04-29 10:38:24
  • 好想尝一口呢,看两位张吃的多香呢。
  • duoduo12_13回复 嘉B说:是啊,俩张的吃相很容易给人误导呢

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