在小月的鼓动下,我也开始DIY酸奶给小芊芊吃了。上周一,在淘宝上买的小熊504酸奶机终于寄过来了,于是我就迫不及待地开始制作酸奶。当晚10点多,在小月师父的指导下,我将1000ML的鲜奶和一包双歧菌倒进酸奶机拌匀后就让酸奶机开始工作了。一直到第二天8点钟,我揭开酸奶机一看,哇,第一次就做得很成功了,滑得像豆腐花一样,口感非常好。小家伙高兴地拿着一瓶酸奶上学去了。
平时在市面上买的酸奶,吃了之后舌头会感觉很粗糙,好象总是有什么东西残留在舌头上一样。可是自己DIY的酸奶就没有这种现象了,口感很嫩滑,感觉很新鲜,再也不会有什么东西残留在舌头上。我估计那些残留物就是那些什么添加剂之类的东西。现代食物,也真是垃圾。国家也不加以管制一下,给国民尽吃些垃圾,唉,这个民族,看来灭亡为时不远矣。嗯,以后也要一直自己DIY酸奶,还要做各种各样的味道,加水果、蔬菜之类的。
看来我得多买点蜂蜜回来了,因为酸奶要加蜂蜜的,否则会很酸。正好这阵子有很新鲜的龙眼蜜和荔枝蜜,要趁早去买了。上次奶奶还我去买的那个人家的蜂蜜不错,还要去买几瓶回来常备! (2011-5-23)