前天买的青梅和蜂蜜都已经收到，(原本买的16斤青梅路上箱子破掉，等收到少了5斤，和卖家（凯丽妈）说了后，她马上说要给我重新补发，在这里谢谢凯丽妈了）就又开始着手准备做青梅酱啦！洗梅，剔除果蒂，再用盐水净泡了7个小时，到晚上8点和老公一起就开始做青梅酱了。因为在第一次做青梅酱时没什么经验，40斤青梅做了3天，主要是去那个青梅核有点麻烦。而且我们是先把青梅放水里煮，结果一煮青梅就全烂了，看看那个水里都是青梅，倒掉可惜呀，没办法连那个水也一起熬，结果光熬那个水就花去好几个小时了。而且也不够甜，40斤青梅25斤蜂蜜是绝对不够的，每次泡给宝贝喝时都还要加蜂蜜。
宝爸说这次我们做好一点，蜂蜜多加点，这10斤熬起来就给妙榛喝。在做青梅酱之前他特意上韩国网站上查看了，说是青梅可以用重器敲拍，使青梅破裂后取核。看到这个办法还不错，决定试试看。老公找了把大点的菜刀（就是砍骨刀，这种刀厚，重敲起来方便），接着把青梅套进保鲜袋里，轻轻一拍，（象拍大蒜一样）天哪！青梅裂开，核也就出来了。但是核上还会有小块青梅粘在上面，用小刀把核上的梅肉剔除干净就可以。这个办法真的很不错哦，去核方便快捷，而且没有水份。如果先把青梅下水煮的话，多少都会有点水份的。老公拍青梅，我用小刀剔除梅肉，个把小时后，10斤青梅就全部完工了。拍破的梅肉有些还是很大块的，一定要用剪刀或刀（剪）切碎一点再熬，这样梅肉会更容易熬烂，透。我是用两个锅熬的，一个青梅3KG（蜂蜜4KG），一个青梅2KG（蜂蜜2.5KG)，蜂蜜直接倒进青梅里一起熬，直到青梅酱浓厚，青梅发红，我熬了82分钟，青梅酱就完全已经熬好了。真的不敢相信有这么快，主要是没有水份那才是最重要的，所以熬的也快。呵呵....这是我第二次做青梅酱了，我觉得这个方法简单方便又快。如果有要做青梅酱的宝妈们，可以用这个方法试试看的哦！
这锅我是放在电磁炉上熬的2KG青梅，120分钟的倒计时，到了还剩38分钟就已经好了，这个是已经熬好的青梅酱，颜色很红，但是我的手机拍出来颜色效果不是很好看，呵呵.....
这锅是老公放在煤气灶上熬的，这个时候还没好，因为这锅青梅多1KG，时间也相对要长一点。
这个是熬好已经后装在瓶子里的青梅酱，颜色很漂亮哦，冰箱里拿出来的青梅酱红红亮晶晶的，就象果冻一样呢！
青梅酱泡出来给宝贝喝的青梅茶，颜色红红的，很好看，又好喝。
这段时间的宝贝还是很乖，喝得多，拉的也多，呵呵，基本一天要拉两次便便呢！因为看她的胃口还好，我就另外在小碗里给她加了两大勺米糊，就这样一口米糊一口豆浆，等米糊全部吃完后，我再用奶瓶给她自己吸。佛主啊，感谢您这段时间让宝贝这么乖，求佛主保佑宝贝的病情不要再恶化，能够越来越好，如果这点要求太过分的话，那求您让宝贝的病情稳稳的停在这里也好啊！
妙榛宝贝一餐的饮食，但是酸奶和青梅酱要3餐才能吃完。
