记得做月子的时候由于身体虚妈妈总是会做一些很补又下奶的汤汤水水的食物给我吃,像骨头汤,鸡汤,鱼汤等之类的。而这些我都不喜欢吃,唯独喜欢的就是西红柿肉丝汤。至念仍让我很是怀念呢!喜欢吃跟西红柿有关的所有食品,像西红柿子面,西红柿汤,带有番茄酱的意大利面等等。家里的冰箱里永远少不了的就是西红柿了。趁着宝宝睡觉,拿出了西红柿和瘦肉,做一碗月子里妈妈做的西红柿子肉丝汤。
既然是怀念月子餐就按照做月子的口味及材料来做吧
材料:西红柿,瘦肉,盐,麻油,胡椒粉
瘦肉一小块
西红柿三个
因为想把家里前天包饺子剩下的皮吃掉,所以瘦肉和西红柿用的都比较少,以前妈妈做得时候放很
1,把西红柿切片和肉切丝
2,把西红柿放锅里炒一下再加入适量的水煮开然后下肉丝,(由于是手机拍得锅里黑乎乎的一片,所以不传照片了)
3,等肉煮得烂一些放上没用完的饺子皮(肉可以用小粉捏一下更嫩)
4,出锅前加上盐,麻油,胡椒粉(月子里这三种调料是必不可少的,呵呵,其他调料也不准能吃哟)
5,出锅啦
酸酸的西红柿汤加上嫩嫩的肉配上香香的麻油真是人间美味哦!让我百吃不厌哪!