很久以前就流传着这样一句话：“吃母奶，病不来。”今天很多的研究也证明了这一点。具体讲，就是在母乳中含有我们已知的如下多种可防止感染的物质：   

　　分泌型免疫球蛋白A——刚出生的婴儿体内几乎不能合成．从出生6个月开始生成，经过3年才接近成人值，而母乳中却含量极高。此物质基本不受消化液的作用，到达婴儿肠道后就会像涂料一样布满肠黏膜，而且还能确保婴儿的消化系统和呼吸系统不出现感染。其在初乳中的含量为成人血液中的2~3倍，喂食婴儿初孚L非常重要。这种分泌型免疫球蛋白A的浓度随时间推移在变成成熟乳液后逐渐降低，而随着母乳日分泌量的增加，它的分泌总量也还是不少的。   

　　乳铁蛋白——因与铁的结合而抑制细菌的繁殖。   

　　双歧乳杆菌——具有溶解细菌的细胞膜功能的酶，母乳中的含量是牛奶的数百倍。   

　　另外，我们还得知母乳中多含有具有防止感染作用的活细胞（巨噬细胞及淋巴细胞）及补体成分。   

　　母乳还具有能降低婴儿过敏反应的功能。所谓过敏反应就是：当人体中进入异类物质（抗原）时，所引起的抵抗反应。具体地说就是湿疹、痢疾、哮喘、过敏性鼻炎及结膜炎等，这种过敏反应发生在身体的不同部位就形成不同的病症。引起这种过敏反应的根源的物质（原因物质）叫做变应原（抗原），我们将容易引发过敏的体质叫做过敏体质。   

　　导致过敏的原因有很多，因为以牛奶为原料制成的奶粉中所含的蛋白质对于婴儿来说属于异种蛋白，即异类物质，所以可引起过敏。因母乳中的蛋白质属于同类物质，仅凭这点就不易诱发过敏。   

　　另外在婴儿刚出生后不久，婴儿的肠道功能尚未成熟，容易侵入病原体和异种蛋白。在产后5天左右产生的母乳叫初乳，那其中含有大量的免疫球蛋白A，进入婴儿消化道后，包覆着肠黏膜，并使导致过敏的变应原难于通过。   

　　那么，若以母乳喂养是否就无过敏症状出现呢？即使母乳喂养的婴儿也有过敏症状出现，但是即使出现了过敏症状也会比较快地治愈，故而母乳，特别是初乳中含有充足的防感染、防过敏的免疫物质，因此给婴儿喂食初乳是非常关键的。