近年来,有机这个词越来越走近我们的生活.经常在电视上,报纸上,网络上看到什么有机食品,有机蔬菜之类的词,日本还有专门的有机便利店兼小吃店的.在我们中国目前市面上流通的有机食品还不是很多,一般是些蔬菜或者水果类的吧.澳优能力多有机奶粉，是我所见的奶粉中第一个自称有机的了．那到底什么是有机食品呢?

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

澳优能力多有机婴幼儿奶粉采用有机农业生产体系,四季天然放牧,无须担心化学合成物料的污染,全生产加工过程按照国际农业对有机食品的生产要求和相应标准执行,并且通过澳中双方联合有机认证



既然有机食品这么流行,为了宝贝的身体健康,咱８０后的妈妈也不能落伍了，我的目标是：做百分妈妈，育健康宝宝哦．．．为了让宝贝能有更多的机会吃到有机食品，我可是费尽了心思，自己在家制作了有机酸奶，有机蛋糕等，以后可能还会一系列的有机食品要出炉，呵．．．

一．有机酸奶

做酸奶,我是有私心的,因为阿不他只爱喝酸奶,不爱吃纯奶,这一点让我一直很头疼．所以,我决定用有机奶粉来做原料,让他间接地喝奶粉，补充营养长点肉肉和个子;另一方面,据说超市卖的酸奶也是添加剂N多哇,自己做的吃起来要放心多了.呵呵...所以我第一时间网购了酸奶机，开始行动喽

原料:能力多有机奶粉,乳酸菌

过程：

1.先将酸奶锅的内胆取下来用开水消毒干净,顺便消毒一个奶瓶,方便测量水量以最合适的尝试来冲调奶粉

2.然后按奶粉说明冲调出1000ML的奶液备用,注意水温不要超过40度哦，取一小包乳酸菌放入奶液中搅拌均匀


３.将内胆放入酸奶机中,盖上密封盖，最后一步,把酸奶机插电,呵呵,简单吧.然后什么事都不要做了,静静地等待10个小时吧


时间到,看酸奶成品吧．外表看,很像豆花,尝了一小口,有点酸,闻起来没有超市卖的酸奶那么香,吃在嘴里没有超市卖的酸奶那么甜.感觉吃习惯了卖的成品酸奶,吃自己做的还真是有点不习惯呢....




所以需要添加一点佐料,呵呵,我加了蜂蜜,杏子酱,味道好了很多....有机酸奶,大功告成!




不着急吃的话，最好放冰箱冷藏24小时,固化后的酸奶取出来,放点自制的桂花酱,感觉那个美味呀,好浓好香甜呀...



二．有机蛋糕

材料:能力多有机奶粉适量,面粉适量,土鸡蛋4个,盐适量,白糖适量,植物油适量　



第一步:先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,我用的秘密武器是蛋清分离器,非常好用哦,可惜最后一个鸡蛋估计是下的比较久了,有点散黄了



第二步:放一点点盐和一勺白糖在蛋清里,用打蛋器打到较浓时,再放二勺白糖继续打.放盐据说是为了口感更甜,呵...如果没有打蛋器,也可以用三筷子打,这个是体力活,真累...胳膊酸的不行了,好像还不是很到位,没有粘在上面不下来



第三步:冲150ML的牛奶备用,放2勺白糖,3大勺面粉在蛋黄里



第四步:将冲好的牛奶和蛋黄一起上下搅拌均匀,然后加入一半的蛋清,也是上下搅拌,最后倒入全部的蛋清上下搅拌均匀



第五步:将电饭锅插电加热约1分钟,放入适量植物油把锅底抹匀，然后把拌好的蛋糕液倒入电饭锅里,按上煮饭键,等自动跳到保温后,让它闷20分钟,再用干毛巾盖住电饭锅的出气孔,再次按上煮饭键,跳到保温后,再闷20分钟就可以出锅了.





就在我做蛋糕的时候,阿不的爷爷来我家了,一听说我在做有机蛋糕,可高兴了,最后的20分钟非不愿意等,说是闻到香味了,要带半块蛋糕回去给阿不奶奶吃.只好揭锅了,很浓的奶香加蛋糕香味,看着还不错哦



放到盘子里才发现,发的不够起,有点像超级蛋挞,哈...



吃起来还不错,有蛋糕的味道,就是太薄了,估计是火候不到,有点小失败...下次吸取经验教训,争取做个成功点的,哈....



配上我自己制作的酸杏果酱,酸酸甜甜,我要我的滋味,这样看还是比较诱人滴哈,如果是草莓酱,那颜色就更好看喽





瞧阿不的小样,吃着手里的,还看着碗里的."嗯,这蛋糕真好吃,那两块我也要搞定它们...."




利用剩下的蛋糕液,我又在微波炉上烤了一些有机蛋糕，这次比在电饭锅里做的要成功很多



阿不这小子,闻到香味早跑来了,吃一个还要拿一个的,典型的小馋猫,呵....



"哦耶,老妈做的有机蛋糕超棒,我挺你哦,老妈!加油!"小家伙儿，之前吃甜食跟牛奶就像吃毒药一样难，没想到对我做的有机蛋糕兴趣这么浓厚，居然胃口大开，真让我激动不已，期盼他的小脸能很快变成圆圆的，肉乎乎的，哈哈．．．




妈妈分享：
宝宝的健康是每一位做父母的最最关心的事情，其实只要我们每天用心一点点，在宝宝的饮食和生活上稍加注意一下，我们就一定是合格的百分妈妈，宝宝自然就是健康宝宝啦！

阿不厌奶一年了，这一年里为了让他喝奶，我不知想了多少办法，就怕他比同龄的孩子差．我相信，有了澳优能力多的有机保护，我的小阿不想不喝奶都不行喽，哈哈．．．