2011年7月16日   星期六   多云 微风    阴历六月十六  多多今天两周岁七个月

多多喜欢吃肉，啃骨头，尤其喜欢吃骨髓。

于是，经常买大棒骨，可是，每次煮两块，里面的骨髓又不多，丫头总是吃的意犹未尽。

然后老张去超市买了牛骨，因为从来没做过，怕做出来腥膻味太重，丫头再不喜欢，东西就这样浪费了。也就这样一直在冰箱里放着。

昨天从冰箱拿东西的时候又看见了，索性拿出来按照自己想的那么做一下试试。

原料：牛骨，牛肉，姜，胡萝卜，洋葱，西红柿，木耳

做法：牛骨洗净，牛肉切块。清水里浸泡一段时间

        胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，西红柿也是切块，木耳发好撕成大片

木耳忘记照照片了

        这些都处理好之后先把牛骨跟牛肉在锅里煮开，撇去里面的沫沫。

        然后把胡萝卜 西红柿 洋葱 加入，再加入姜片，大料 ，几粒花椒，桂皮香叶都可以加入少许，（这些东西完全按照自己的口味跟家里有的东西添加就行。我不太喜欢加太多东西，怕这些东西小孩子吃多了不好）

       接着加入适量酱油（我加的是老抽跟味极鲜，这样味道跟颜色都就有了）

       锅开以后该小火，慢慢的煮就可以了。具体多少时间我也没看，自己在家做的时候完全可以自己掌握，差不多了可以开锅看看，牛肉用筷子一下子能扎进去就已经好了。

       关火前加入盐 鸡精调味（盐一定要最后加入的，要不然肉不容易烂）

做好了后我才发现忘记放姜了，不过倒是没有影响口味。没有之前担心的腥膻味。

反正丫头是吃的很好。三块骨头里面的骨髓都自己用小勺舀着吃了，而且还吃了两块牛肉。