采摘马齿苋

11/07/18 12:22:29 标签:马齿苋 野菜 食疗 亲情

        周五,奶奶从菜市场买回来两小束马齿苋,凉拌了一盘菜,几乎被我一个人吃个精光。星期天,趁着带红豆在院子里散步的功夫,我拎着一个塑料袋,开始满院子的寻找和采摘马齿苋。

        采摘马齿苋,是我从2008年5月开始学会的一项活动。那时候,爸爸妈妈来北京探望我和刚出生的红豆。妈妈说,马齿苋是一种非常有益的植物,夏天有很好的食疗效果。马齿苋凉拌菜,清爽可口。采摘的过程,充满乐趣和惊喜。

        这就是马齿苋,一种药食两用植物,肥厚多汁,生于路边向阳处。【注1】

 

        我和妈妈走走停停,辨认着花园里、草地上、路旁边夹杂生长的马齿苋。夏天的太阳毒辣?不怕,涂上防晒霜。草丛里有蚊子?不怕,喷上防蚊水。如果能找到一丛鲜嫩肥美的马齿苋,就能享受收获的喜悦。

        我在这个小区10年,但在跟妈妈采摘之前,从来不知道这个小区的院子有多大。都市中,我被无形地捆绑在电脑前。走出家门,亲近自然,让我找回童年时单纯而简单的欢乐。

        我和妈妈走走停停。发现,这个院子里的植物多种多样,种植着各色的果树,桃树、李树、苹果树、枣树、核桃树、梨树、花椒树.....栽培着各色的花朵,玉兰、玫瑰、月季、蜀葵、山麦冬、海棠......当你抛开烦忧、打开心灵,睁开眼睛,原本枯燥灰暗的生活转瞬涂满缤纷的色彩。

        我买了一本简单的植物图解书,在采摘马齿苋的过程中,学习辨识各种植物。我们这一代忽略和遗忘的知识,我希望有机会能讲给我的孩子听。在那个夏天,我认识了半边莲、紫露草、活血丹......原来,我生活的小区堪比一个小型的植物园。

        在我的印象里,曾经有过两次非常愉快的家庭采摘经历。另一次,是孩提时节全家人在清明时节外出采摘“棉花草”。那天,我们全家人又唱又跳。现在,我仍然能回忆起当天美丽的夕阳和棉花草饼的清香。

         我采摘着马齿苋,仿佛能感受到妈妈在身旁。 

          这个周末,爸爸妈妈会带着果果来看我们了。爸爸妈妈,我想念你们,我期待着我们重逢的那一天。

        【注1】马齿苋:全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。

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