:【美食大都汇,夏味动人】+ 胡萝卜饺子

11/07/21 09:43:29 标签:

 

 

周末记

                                      2011年07月17日,雨,心心9个月+28天

      

      今天是周末,难得休息,可天公不作美,下起了大雨,只好宅在家里。。妈妈提议过几次想包饺子但都没时间弄,星期六就商量好今天不出门就动手。

       早晨起来先榨豆浆。女儿爱喝,大家也爱喝。妈妈去买菜,买回来我准备肉馅等一切工作,心爸负责带心心,叫上表弟和他同学一起吃午饭。

       妈妈买了饺皮,五花肉,韭菜,鸡蛋,葱花,胡萝卜,忘记买香菇,本想包香菇肉+韭菜鸡蛋的,可少了香菇,临时决定用胡萝卜代替,第一次用胡萝卜,不知味道会怎么样,抱着一试的心态,把材料准备好。

切的细细的胡萝卜


香香的碎韭菜


纯手工剁的五花肉(两刀齐下)


提前煎好的鸡蛋


葱花是不能缺少的香料

 

临时再加料:虾皮。


从市场买来的饺皮。

 

下面就是调好的肉馅:肉,胡萝卜,虾皮,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉,生抽;很简单吧。但准备起这些料就不简单了,


韭菜馅:韭菜,鸡蛋,盐,本身韭菜和鸡蛋是香的就不用鸡粉和生抽,是不是更简单呢,呵呵



材料准备好,大家洗好手一起包饺子罗,值得一提的是:心心那时已睡觉了,哇哈哈,我们才能一口气的包完所有,哈哈哈,心心太给力了。亲一个。

老公包了几次比较熟手,包的馅太多,我们一个劲的叫他包少些,不然不够馅;

看样子表弟也是不是第一次,还算比较上手,

可妈却没有包过,今天是第一次,学习再学习,好认真。


这馅满够的。那一碗水是用来粘饺皮的,防止它在煮的时候“开口说话”,哈哈。

瞧,在妈妈的努力学习下,成果出来了,瞧:妈妈第一次包的第一个饺子,漂亮吧。




我表弟和他同学


下面是我包的成果,嘻嘻,这是东北包法。(以前在饺子馆都是这样的包法)


左边是我的成果,右边是心爸的成果,下锅去,蒸的蒸,煮的煮,包的包,哈哈哈。

 

这小家伙真服她,我们刚刚起锅准备开席,她就醒来了,哈哈哈:吃饭怎么能少了我呢?我也要吃饺子。只吃皮不吃馅。


等蒸好的起来,煮好的一盆韭菜馅已经消灭完,速度呀那个快,我煮的人还没来得及吃呢,嘿嘿,说明什么???

太好吃了,真的太好吃了,有他们的赞成我的辛苦也值了。


把剩余的肉馅做了酿苦瓜+酿辣椒做为晚餐。


吃完饺子,给心心来点早晨榨好的豆浆,很喜欢喝。

 

知道心心在干什么吗?她在接电话哦,。喂,喂,哈罗,哈罗,妈妈,里面怎么没有声音呢?

 

     虽然外面下着大雨,却丝毫不影响我们在家的热闹和开心,肚子已经很饱了,可感觉还没吃够,哈哈,效果就是要这样。



该日记已被主页管理员李家熙熙推荐到旅游休闲,奖励20分

阅读(0) | 留言(19) | 上一篇 | 下一篇 | 

留言板

  • kdnr520对芽芽说:2011-07-25 17:20:29
  • 酿苦瓜看起来也很好吃呢
  • staralxl回复 kdnr520说:是的,对于夏天来说苦瓜是一大好菜,呵呵呵
  • kdnr520对芽芽说:2011-07-25 17:19:38
  • 好诱人的饺子,偶也要哦!
  • 开心喵喵对芽芽说:2011-07-25 13:31:15
  • 看起来很好吃哦
  • staralxl回复 开心喵喵说:呵呵,不用客气,试试味道怎么样。
  • ♬大致对芽芽说:2011-07-25 11:21:12
  • 该下班了,正好也饿了,好馋啊,还没有买过饺子皮,也没有见卖的,都是自己擀面皮的。不过,心心妈妈的包法好专业!赞!
  • staralxl回复 ♬大致说:呵呵,我好想自己擀面皮,可十几年没有擀过了,不知还会不会,而且也比较麻烦,还是买现成的,哈哈哈,以前在饺子馆包过半年饺子。
  • zilong媽咪对芽芽说:2011-07-25 11:03:57
  • 看樣子很好吃呢
  • staralxl回复 zilong媽咪说:谢谢呵呵。
  • luckydogwu对芽芽说:2011-07-25 10:00:16
  • 饺子馅看起来很好吃哦
  • staralxl回复 luckydogwu说:嘻嘻,我也是第一次包胡萝卜馅,才发现很不错,下次还会继续用这种馅,有机会亲也可以试试。
  • zhuqingzhuying对芽芽说:2011-07-24 17:13:38
  • 很喜欢心妈的这种生活情趣,心心好可爱哦
  • staralxl回复 zhuqingzhuying说:呵呵,谢谢。只是没事找些活来弄弄,每天吃米饭也烦的,呵呵。
  • woaibaobeiyiyi对芽芽说:2011-07-23 18:17:32
  • 饺子馅看起来很好吃哦
  • 姝影宝贝对芽芽说:2011-07-23 15:56:27
  • 你们那包的饺子真的是不好看,改天我照几张我们这包的那叫一个漂亮!!!
  • staralxl回复 姝影宝贝说:哈哈哈,好呀,期待,让我们学习学习,我们那纯粹是不暴为原则,哈哈
  • 宣懿妈妈对芽芽说:2011-07-23 12:33:44
  • 好诱人的饺子哦

我要留言 诈骗信息提醒

请下载最新的flashplayer!