2011年8月3日 大果儿宝贝今天有1岁1个月零8天大了

    今天中午给大果儿做了顿丰盛的午餐——二菜一汤。哈，馋了吧。。。。

菜谱：肉末茄子  西葫芦汤 蒸南瓜 

原料：猪瘦肉少许 长条茄子一条 西葫芦一小块  南瓜三四块 虾皮

辅料：儿童酱油 盐 蒜  橄榄油少许

做法：

肉末茄子

1. 准备长茄子一条（我选的是这种浅色的长茄子，感觉嫩一些），肉少许

2. 将茄子撕成细条状上锅蒸熟，肉切成肉末，蒜最好是用蒜缸弄成蒜泥，如果是切的蒜，块太大，宝宝吃了会感觉到辣

3. 蒸好的茄子，去皮，捻成茄末

4. 锅里放少许橄榄油，转一下锅，将锅周围都沾上油，放入蒜泥炒香，放入肉末，如果有点粘锅，就少放一点点水，放入儿童酱油（给肉着色，也可以入味），然后放入茄泥混炒，一二分钟后起锅（盐可以根据自家宝宝的口味适当加入也可以不加）

5. 如果为了好看入味，还可以撕点小香菜放在上面，当当当。。。。 肉末茄子出锅啦 （照片在后面）

1.  将西葫芦切成小薄片，虾皮是事先做好的虾皮末（买的淡水虾皮，放入微波炉里打几分钟，水分打干，虾皮成焦脆状，一捻就碎的样子，然后将虾皮都捻成虾末，放入密封瓶里备用，我每次做面，蒸蛋羹都会放一些，这个给宝宝补钙非常好）

2. 将锅里放水，少放一些就可以，然后放入切好的西葫芦，再放一些虾末，原本是想放些紫菜，但家里没有了，呵呵，就素些吧，可以再放一点盐

3. 等西葫芦软了，一咬就断，宝宝吃就没有问题了

                  哈哈，大果儿的营养午餐做好啦 ，当当。。。。。开饭喽

PS：南瓜是蒸米饭的时候一起蒸好的

再来几张大果儿的吃饭照吧，瞧瞧，吃得多香啊！      

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