青椒炒肉丝和爆炒猪肝 下面都是本妈亲手做的，也是本妈咪的最爱 。本妈咪文采不好，说大概的吧， 不废话了有图见证
把切好的肉丝用盘子装起来，然后放上调味料：大蒜，姜·豆瓣酱·味精（少许）·鸡精·酱油（少许）白酒（少许）也可以根据自己的口味去放调料调料放好后腌自5到8分钟
把切好的猪肝用盘子装起来，然后放上调味料：大蒜，姜·豆瓣酱·味精（少许）·鸡精·酱油（少许）白酒（少许）也可以根据自己的口味去放调料调料放好后腌自5到8分钟
这是炒的时候的配料；干辣椒，蒜头，姜末，活红椒，肉腌自的时候有放一些调料，所以就不用备太多了。
青椒最好不要用刀切，用手掰成小段即可，用刀切会影响青椒的口感，以前我也不知道这个方法，是我公公教我的，我试过后，感觉是要比刀切的好吃，也不知道是不是自己的心理作用，，呵呵
锅里放油，烧八成热，就可以把这些调料放入锅中，爆出香味，倒如却好的肉丝。
肉丝下锅后要多翻动，勾点芡粉 放点盐巴。
炒的时候辣椒味把我给呛惨了
起锅了，远照
来张近照，想吃了木有？提醒下，炒的时候注意火喉和时间，火一定要旺，时间要把握到位，炒出来才好吃，
猪肝和肉丝我也是同样的做法
嘿嘿 两个人五菜一汤 排骨海带烫还在高压锅里压啦。宝爸现在吃辣椒比宝妈还能吃，婆婆说是我教的，以前老公家的人都不吃辣椒的，自从我加入后，全家都跟着我学吃辣椒，呵呵，我很荣幸有这样的公公婆婆，
