妈妈第一次给宝宝做蛋糕,看着宝宝吃得香香的样子,我想如果宝宝会说话的话,你一定会说:“妈妈,你做的蛋糕真好吃”。
一切源于妈妈的一个决定,买了一口锅——压力锅。家里的电饭煲坏了,起初想再买个电饭煲,去看了才知道,现在早过了电饭煲的 时代了,买口压力锅吧。妈妈花了299元买了一台九阳压力锅。压力锅正是件宝贝呦,宝宝吃的主食样样可以做。下面就把亲自实践过的制作蛋糕的方法写下来,免得忘记了。
材料:
鸡蛋3个 ,牛奶若干,面粉若干,绵白糖,白醋;
制作方法:
1.蛋清和蛋黄分开,分别装在两个容器里(装蛋清的用盆吧,因为后面要把和好的面粉放进去),为容器1——蛋黄,容器2——蛋清。
2.容器1:
(1)加入少许绵白糖(如果不想宝宝吃太多糖的话,可少加,妈妈自己做主,我试过了,不加白糖,宝宝也同样爱吃),搅拌;
(2)加入牛奶,搅拌;(加入牛奶的量多少,取决于做多少蛋糕,这个量建议实际操作一下,加多少都可以用加入面粉的方法调整)
(3)加入面粉,搅拌,成为稠厚的面糊。
3.容器2:
(1)加入几滴白醋;
(2)加入绵白糖;
(3)用打蛋器搅拌,至硬性发泡,泡泡越多,蛋糕就越软。(这可是件体力活,留给宝宝爸做吧)
4.将容器1内的面糊倒入容器2,然后搅拌均匀。
5.将压力锅内胆拿出,用色拉油涂抹锅底和四周,目的是不让蛋糕沾锅;
6.插电预热;
7.预热后,将容器2的米糊倒入锅中,盖上锅盖;
8.加热,约20分钟后,美味的蛋糕就做成啦。