坚果妈妈育儿经验——自制宝宝蛋糕

11/08/20 13:14:01 标签:第一次

      妈妈第一次给宝宝做蛋糕,看着宝宝吃得香香的样子,我想如果宝宝会说话的话,你一定会说:“妈妈,你做的蛋糕真好吃”。

      一切源于妈妈的一个决定,买了一口锅——压力锅。家里的电饭煲坏了,起初想再买个电饭煲,去看了才知道,现在早过了电饭煲的 时代了,买口压力锅吧。妈妈花了299元买了一台九阳压力锅。压力锅正是件宝贝呦,宝宝吃的主食样样可以做。下面就把亲自实践过的制作蛋糕的方法写下来,免得忘记了。

      材料:

      鸡蛋3个 ,牛奶若干,面粉若干,绵白糖,白醋;

      制作方法:

      1.蛋清和蛋黄分开,分别装在两个容器里(装蛋清的用盆吧,因为后面要把和好的面粉放进去),为容器1——蛋黄,容器2——蛋清。

      2.容器1:

      (1)加入少许绵白糖(如果不想宝宝吃太多糖的话,可少加,妈妈自己做主,我试过了,不加白糖,宝宝也同样爱吃),搅拌;

      (2)加入牛奶,搅拌;(加入牛奶的量多少,取决于做多少蛋糕,这个量建议实际操作一下,加多少都可以用加入面粉的方法调整)

       (3)加入面粉,搅拌,成为稠厚的面糊。

       3.容器2:

     (1)加入几滴白醋;

     (2)加入绵白糖;

     (3)用打蛋器搅拌,至硬性发泡,泡泡越多,蛋糕就越软。(这可是件体力活,留给宝宝爸做吧titter

      4.将容器1内的面糊倒入容器2,然后搅拌均匀。

      5.将压力锅内胆拿出,用色拉油涂抹锅底和四周,目的是不让蛋糕沾锅;

      6.插电预热;

      7.预热后,将容器2的米糊倒入锅中,盖上锅盖;

      8.加热,约20分钟后,美味的蛋糕就做成啦。

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留言板

  • 魅力妈咪(博嘉)对隆宝宝说:2011-08-23 01:22:57
  • 我家刚买了个美的的电压力锅,有时间我也学做做!
  • xuling_ah回复 魅力妈咪(博嘉)说:宝妈刚刚得到的经验:3个鸡蛋放约100ml牛奶就够了。多了就得多方面粉,不好吃的。
  • 小包包对隆宝宝说:2011-08-22 22:29:07
  • 我家也是九阳的电压力锅,但就是不知道还能做蛋糕呢,学习了!
  • xuling_ah回复 小包包说:宝妈刚刚得到的经验:3个鸡蛋放约100ml牛奶就够了。多了就得多方面粉,不好吃的。
  • 宝贝bearQQ对隆宝宝说:2011-08-22 15:56:38
  • 学习了,以后可以用得上,呵呵
  • xuling_ah回复 宝贝bearQQ说:宝妈刚刚得到的经验:3个鸡蛋放约100ml牛奶就够了。多了就得多方面粉,不好吃的。

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