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下午就准备好材料，开始忙碌起来 韭菜合子，豆腐卷都是我的最爱 今天就让我吃到爽吧，嘻嘻
吃韭菜的好处：增进食欲、 健胃消食 、散瘀活血 、杀菌消炎 、护肤明目、补气壮阳 先把韭菜洗净切细，加入盐，味精，油调料
和面，将面团做成小擀剂子，像擀饺皮一样，擀成大小一样的圆形
在上面铺满馅料，包成大饺子形状
像不像月牙
放入平锅，将两面煎至金黄色即可
香喷喷的韭菜合子出锅啦
大家快来吃喽，闻着韭菜香而来吧
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。 豆腐剁碎，加入香葱，盐，味精，油拌匀
和好面
擀团，将豆腐均匀平铺在面皮上
左右对卷
放入电饼锅
前后翻转，五分钟即可
美美的豆腐卷出炉喽，快来学吧
最后上一下大厨师的帅照，(*^__^*) 嘻嘻……
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