秋季，天气干燥，人很容易上火。一般情况下人上火不是心火就是肝火，秋季要数肝火最多。今天我就请大家来品尝秋季的最佳下火靓汤——双莲墨鱼汤，希望合大家口味。

   双莲墨鱼汤的材料：

      猪肉、墨鱼、莲藕、陈皮、莲子、枸杞

    它们的功效为：

猪肉：润燥补水

墨鱼：养血滋阴，益胃补气

莲藕：清热凉血

陈皮：通气，解油腻

莲子：补心补气

枸杞：滋补肾阴

我用的是新鲜墨鱼，所以不用泡发，假如用干墨鱼的话，可要泡发1到2个小时。

双莲墨鱼的具体制作方法：

双莲墨鱼的制作方法很简单，可以说非常适合懒人。只要在锅里装好适量的水，然后将所有的材料全部放进锅里，先用武火烧开，再用文火褒上30到40分钟，再加点盐即可。