我爱厨房----自制酸甜脆糖葫芦

11/10/29 11:19:55 标签:我爱厨房

多多喜欢吃的东西只要是偶能做出来的都喜欢自己给她捣鼓。

到了这个季节,丫头就开始吃糖葫芦,虽然每次总是吃不了几个,可是对这个却很是喜欢,大前天傍晚领着溜达的时候丫头要了串西红柿的,居然一口气全部吃了。而且一副意犹未尽的样子。

前天,正好家里有,所以,索性自己动手了。

原料:西红柿,山楂,(葡萄,桔子,苹果等各种宝宝喜欢吃的水果)。白砂糖

步骤:山楂 西红柿洗干净

        白砂糖加入谁,水的量没过砂糖(基本是水跟砂糖2:1)

        小火,熬糖的时候不停的搅拌,慢慢的水会烧干,然后,锅里的泡沫会从大泡主见变成小泡,

        最后泡沫越来越多,越来越小,筷子在里面蘸一下,如果糖在筷子上呈珠状,慢慢拉丝掉下就可以了

       串好的山楂,西红柿轻轻的蘸取锅里烧起的那些泡沫,(这里一定要注意,是蘸取那些泡沫,这样才可以保证凉了以后上面的糖是脆的不粘牙)

         蘸好后直接放在加了少量水的面板上。

        等凉了直接拿起就可以了(如果也想像外面卖的那样上面有大大的一块薄糖,那么往菜板上放的时候先往前松一下,然后往后一拉就可以了)

       

 

 

 

 

 

 

 

刚开始烧的时候
 

 

中途,可以棉线的看见很大的泡泡
 

 

泡泡明显变多变小
 

 

最后蘸之前的泡泡(这的时候还可以再烧一会,因为稍不注意会烧糊,所以,最后也没拍照片)
 

 

蘸好的,(偶忘记拍在菜板上面的样子了)
在厨房,糖葫芦上面的糖还没等完全的硬了,丫头就迫不及待的要了一串西红柿的
 

 

 

 

偶把糖葫芦都插在一个剩下的白菜上放在厨房,丫头居然小心翼翼的拿到了阳台
 
因为我说插在白菜上不稳容易倒,所以,丫头居然都拿到了阳台插在了板板上,说这样就不会倒了。

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留言板

  • 名扬梓韩对多多说:2015-04-06 13:25:59
  • 哈哈,最后那一招还是多多有创意
  • 滢滢妈咪对多多说:2011-11-03 10:14:10
  • 不知我又没有这个能耐给我家宝贝做这样一款零食
  • 滢滢妈咪对多多说:2011-11-03 10:13:44
  • 妈妈好有心哦
  • kankanpsh对多多说:2011-11-02 18:35:45
  • 番茄糖葫芦 不错不错 有空到小勺勺家来坐坐哦 http://shop35649192.taobao.com/ 韩版秋冬爆款 热卖 秒杀中 支持一下哦 弄着玩玩
  • angelinejchan对多多说:2011-11-02 10:21:01
  • 多妈真是心灵手巧哈,赞一个!
  • 我爱心女对多多说:2011-11-02 10:12:37
  • 多妈真是棒,会做好多好吃的满足多多,多多真幸福。
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-11-02 09:45:16
  • 多妈太有才了,宋丹丹语气,大齐妈心情,嘿嘿~
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-11-02 09:41:00
  • 太漂亮太诱人了!
  • 小老虎祺祺对多多说:2011-11-01 13:43:51
  • 多多妈妈就是个天才啊,会做这么多好吃的,祺妈要向你学习!
  • aixuebaobei对多多说:2011-11-01 11:51:41
  • 多多真聪明真能干,做出这么好吃的糖葫芦!

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