周末难得有心情，第一次做油豆腐红烧肉，边看食谱边做菜。

材料： 五花肉 葱 老姜 八角茴香 桂皮 香叶 白糖 生抽 料酒

方法：

1、冷水入锅，放入五花肉出水。出完水冲洗干净。

2、热油倒入香料煸香。

3、把五花肉放入一起煸炒至微黄，放入油豆腐。

4、倒入一碗开水搅拌均匀，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。

5、水收干后就可以起锅了。