学会烘焙一直以来都我做的一个美丽的梦
如果能看着我爱的人和我的宝贝吃我亲手制作的面包、点心
该是多么幸福美好的一件事
有过这样的憧憬
也购置了大部分烘焙材料
可惜烘焙并不是想象当中那么简单易操作
稍有不慎即会全盘皆输
记得刚买来烤箱的那些日子
异常兴奋和激动
尝试着做过几次饼干
无奈面团未完全发酵
烤出来口感干硬木涩
毫无饼干的酥脆焦嫩味
又试着做过几次南瓜餐包
又一次次的败在了酵母上
烘焙中的技巧至关重要
经历了一次次的失败和打击
再也提不起来做烘焙的兴趣
加之日常生活繁忙
能静下心来捧书
潜心研究学习烘焙技巧的时间少之又少
遂作罢
前些天心血来潮的团了烘焙大师的亲子DIY饼干券
是个不错的亲子学习烘焙机会
而且也可以充分调动宝贝的动手积极性
一举两得
于是和友约好上周六早去切身实践
一早带歆去GYMBOREE上还剩几节的早教课
赶去时友已经带着静静等候多时
原来店里一直在打包未完成的礼盒
当时离我前一天预约的十点终已经过了大半个小时
看着店员忙忙碌碌的身影
也不想再和她们争辩什么
于是继续等
两个许久不见的小盆友联络感情
好不亲热
终于等到接近十一点
才正式按计划开始DIY制作饼干
两个小盆友看到店员拿出的饼干胚
及桌子上堆砌各种各样的工具
兴奋的大叫
静静更是激动的前一夜睡不着觉
大家都在挽起袖子
施展拳脚开始做的时候
歆歆小盆友突然内急
为娘我只能带她去解决
就错过了拍原始饼干胚的机会
店员给每一对亲子DIY提供巧克力、奶油饼干胚各一袋
擀面杖两个
各式各样的可爱饼干模型若干等
开动了
众人干活力量大
只看见大手、小手来来回回的在烤盘间穿梭
无奈发现巧克力的饼干胚似乎并不那么令人如意
粘黏度很差
揉了半天也不服帖
店员说要揉半天才能成型
好吧
就让我们慢慢来吧
各式各样的饼干模型
看歆歆小盆友这幅认真劲
值得赞扬！
静静的作品
一枚 小人儿
一颗小星星
做饼干绝不是力气活
但一定是技巧活
静静麻麻
歆歆爹
都不约而同的加入到此队伍
而我这个看客
主要任务就是在拍照间隙
搭把手
歆歆小盆友第一个用饼干模型做出的饼干
这是神马？
看不出
相比而言
静静就和麻麻的配合度就更高、更默契了
歆歆小盆友“忙碌”的样子
不得不说这次亲自DIY的材料不是那么令人满意
和想象中的完全不一样
奶油饼干胚还马马虎虎的能做出
巧克力饼干胚只能是差强人意
做好后给这些个“小饼干”移位是比较困难的事
稍有不慎就容易让它们粉身碎骨
一切都要重来
大家齐心协力
一起努力
歆爹尤其是认真和耐心
鼓掌赞扬！
歆歆小盆友不甘示弱
捏、擀、揉一点都输于他人
干劲很大
仔细观摩下爸爸有什么秘诀
静静做的未成形的哆啦a梦
要小心翼翼的将旁边的余料剥离
才能算完工
这可是个项考验人的技术活哦
歆歆小盆友的杰作
米奇形状的小饼干被她用模型“摧残”了好几次
惨不忍睹
报废
完成了一小半任务
巧克力胚不是一般的难做
静静那边也正忙得热火朝天
歆歆小盆友调皮捣蛋
帮倒忙的结果
看看爸爸的作品
双色的小人儿
双色的鱼儿
不错的创意
我和歆歆这菜鸟的水平汗颜
饼干厚薄不均
只能将就咯
还是静静那边做的整齐有序
一边做一边和麻麻有问有答
这就是大小孩和小小孩的区别
初具雏形
胜利在望
终于经过两个大人的帮忙
两个小盆友的任务得以圆满完成
看看我们的作品吧
小兔子、小鱼儿、小人儿、小猫咪、哆啦a梦等
一个个惟妙惟肖
歆歆的作品中相比
就稍微粗糙、不规整些
谁叫咱们是小小孩捏
大功告成
交托给店员负责帮我们烘烤
顺利进烤箱
大约需要半个小时
我们吃过午饭再来取
饭毕折回烘焙店
我们的饼干已经烤好了
上成品照
烤制完毕的饼干
放在嘴里酥在心里
两个小盆友直叫道
好吃、好吃、太好吃啦
是啊
自己的劳动成果怎么能不香捏
店员再帮我们分装、打包
两个小盆友欢呼雀跃
来咔一张
纪念这个美妙而富有意义的时刻
耶！
姐妹情深
这是我们亲手做的饼干
给你们尝尝哈！
