星期天早晨,9点才起床,和女儿肚子都饿了,决定自己做点东西。想起家里有胡萝卜和黄瓜,决定做蔬菜丝蛋饼。因为浅浅这个丫头不喜欢吃胡萝卜,决定做成胡萝卜丝做饼。
原料:面粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜(用什么蔬菜随自己)、香肠、盐、鸡精。
做法:
1.先做蛋糊。将面粉、鸡蛋、清水混合搅拌均匀,醒10分钟左右。蛋糊做好后可以根据情况再加冷水调节浓稠度。
2.黄瓜、胡萝卜洗净,切丝。
3.锅内加入少许油,放入切好胡萝卜丝和黄瓜丝,然后把炒好的菜倒入面糊中,加入香肠丁,加盐和鸡精调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。我们吃的时候吃蘸番茄汁,味道很不错。
可爱准备可爱的鸡蛋。
将面粉、鸡蛋、清水混合搅拌均匀。
胡萝卜和黄瓜切丝,我是用工具的。
香肠切丁。
把炒好的胡萝卜丝和黄瓜丝倒入面糊中,加入香肠丁,加盐和鸡精调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
我家浅浅亲自行动完成这一步骤。
这是成品图。
来个近照,味道不错。
我们两人把所有的都解决了,女儿说下次还要吃。